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粳米功效与作用

发布时间:2020-02-2772688次收听

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降低胆固醇、益脾胃、除烦渴。对于粳米很多朋友都不清楚是什么米,事实上粳米就是我们常说的大米。大米分为很多种,而粳米便是其中的一种。粳米是我国南方人民的主食,含有大量碳水化合物,约占79%,是热量的主要来源。粳米,是粳稻的种仁,又称大米。
粳米的糙米比精白米更有营养,它能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的概率。味甘,性平。能益脾胃,除烦渴。用于煎汤或煮粥服。用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

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