万年青对男性有一定健康益处，适量食用有助于补充营养、促进消化等作用。万年青含有膳食纤维、维生素C等成分，主要有补充营养、促进消化、辅助抗氧化、帮助排便、提供能量等作用。需注意过敏体质者慎用，避免过量食用导致胃肠不适。
1、补充营养
万年青富含维生素C、钾、钙等矿物质，能够帮助男性补充日常饮食中可能缺乏的微量元素。维生素C参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤和血管健康。钾元素对调节血压和肌肉功能有积极作用，适合长期高强度工作的男性群体。
2、促进消化
万年青含有丰富膳食纤维，每100克约含3克膳食纤维，能刺激胃肠蠕动。膳食纤维可延长胃排空时间，增加饱腹感，对控制体重有一定帮助。胃肠功能较弱的男性建议焯水后少量食用，避免加重消化负担。
3、辅助抗氧化
万年青中的多酚类物质具有清除自由基的作用，其抗氧化能力相当于常见蔬菜的中等水平。长期吸烟或接触环境污染的男性，适量摄入有助于减轻氧化应激损伤。建议搭配富含维生素E的坚果类食物协同增效。
4、帮助排便
万年青所含的不溶性膳食纤维能吸收水分软化粪便，对久坐办公导致的便秘症状有改善作用。建议每日摄入量控制在200克以内，过量可能引起腹胀。可搭配酸奶等益生菌食物增强肠道调节效果。
5、提供能量
万年青含有适量碳水化合物，每100克提供约20千卡热量，适合作为男性健身后的补充食材。其低升糖指数特性对血糖波动影响较小，糖尿病患者也可适量食用。建议选择嫩叶部位，纤维素含量相对较低更易消化。
万年青作为常见蔬菜，建议男性每周食用2-3次，每次100-150克为宜。烹饪时避免长时间高温加热以防营养流失，可采取快炒或凉拌方式。存在慢性胃炎或肠易激综合征的男性，应减少粗纤维摄入量。若食用后出现皮疹、腹泻等过敏症状，应立即停止进食并就医。日常饮食需注意多样化搭配，不可单一依赖某种蔬菜获取营养。
