尿结石能吃什么东西,需要注意什么
泌尿外科编辑
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尿结石患者需调整饮食结构，重点控制高草酸、高嘌呤及高盐食物摄入，同时增加水分和枸橼酸含量高的食物。关键措施包括每日饮水2.5-3升、限制草酸含量高的菠菜和坚果、减少动物内脏等高嘌呤食物。
1. 水分摄入不足是结石形成的主要诱因。建议每日饮用白开水、柠檬水或淡茶水总量达到2.5-3升，均匀分配在全天。柑橘类水果榨汁可补充枸橼酸，抑制草酸钙结晶形成。避免浓茶、咖啡等利尿饮品导致尿液浓缩。
2. 草酸钙结石患者需控制膳食草酸。菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜草酸含量超过500mg/100g，烹调前应先焯水去除部分草酸。坚果类如杏仁、花生每日摄入不超过20克。豆制品中的钙能结合肠道草酸，适量食用反而有益。
3. 尿酸结石与嘌呤代谢相关。动物内脏、沙丁鱼、浓肉汤等食物嘌呤含量超过150mg/100g，每周食用不超过2次。蛋白质摄入控制在每日0.8-1g/kg体重，优先选择鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白。
4. 钠盐摄入过多会增加尿钙排泄。腌制食品、加工肉制品含盐量通常超过1g/100g，建议改用香草、香料调味。每日食盐总量不超过5克，注意隐藏在高盐零食中的钠含量。
尿结石饮食管理需根据结石成分制定个性化方案。定期进行尿液分析和B超检查，配合医生建议调整膳食结构。保持适度运动促进小结石排出，出现剧烈腰痛或血尿应立即就医。长期坚持科学饮食可降低60%以上的复发风险。
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