桔子的功效与作用及营养价值

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桔子富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质,具有增强免疫力、促进消化和抗衰老等功效,适合日常食用。主要营养包括维生素C、钾、类黄酮和果胶。
1 增强免疫力
桔子中维生素C含量是苹果的8倍,每100克含35毫克,能刺激白细胞活性,缩短感冒病程。搭配猕猴桃或草莓食用可提升吸收率。
2 促进肠道健康
果胶和膳食纤维占总重1.8%,可增加粪便体积。饭前食用1个中等大小桔子(约150克)能改善便秘,与酸奶搭配效果更佳。
3 心血管保护
橙皮苷能降低低密度脂蛋白胆固醇15%-20%,建议连白络一起食用。每周摄入500克桔子可使血压下降3-5mmHg。
4 皮肤抗氧化
桔子含170种植物化合物,其中川陈皮素抗氧化能力是维生素E的50倍。每日2个桔子连续8周可使皮肤弹性提升12%。
5 食用注意事项
空腹大量食用可能刺激胃黏膜,建议每日不超过3个。服药期间需间隔2小时,尤其注意与他汀类药物的相互作用。
桔子作为营养密度高的水果,合理食用可带来多重健康收益。选择表皮光滑、手感沉甸的果实,冷藏保存可维持维生素C含量两周内损失不超过10%。特殊人群需根据体质调整摄入量。