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核桃淮山芡实猪月展汤

分娩期编辑 博禾医生
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不断秋风秋雨,温度亦慢慢降低。这类气温下养生汤品宜健脾胃益胃、安肾锁精、补血补气,但亦不适合大补湿热,核桃山药伏苓煲猪月展恰好是这种的汤水了。

核桃别名金丝柚,原产地大西北,汉朝由马援出使西域回归时送到中华种植。其营养成分特性是含丰富多彩的不饱和脂肪及单饱和脂肪,蛋白和较多的磷质、钙元素和各种维他命。中医学亦觉得它有补肾固精、温肺止咳化痰,益气补血、健脑益智类、促进消化、润肺止咳化痰、清肝火黑发的功效。广东省民俗在秋冬季常常作熬汤和菜式的原材料。

原材料:核桃100克、伏苓50克、淮山25克、猪月展肉400克、姜片3片。

烹调:核桃最好是挑有衣的,与各中药材洗净,稍泡浸;猪月展肉洗净,一整块无需刀割。随后与姜片一起放入瓦锅内,添加冷水2500ml(约10碗水流量),文火煲沸后,改成慢火煲约两个钟头,加入适当的食用盐便可。此量能够3~4人用。

强烈推荐:广东中医医院医师 佘自强

扣题教熬汤

阅读者:我刚生完小孩子58天,腰部十分痛疼,是因为劳累过度(坐月子时就已很痛疼了),我想问一下煲哪些汤水可缓解痛疼?

佘自强:最先要立刻终止劳碌,手和脚不必沾凉水,汤水层面可饮番木瓜淡菜煲猪骨头,可健腰骨,提升母乳。

阅读者:我经常睡眠质量不好,即便 很早以前歇息黑眼圈眼袋也很厉害,双眼有干又涩,不清楚哪些汤水能够缓解双眼的工作压力?

佘自强:可以用泡过茶的绿茶叶包放进电冰箱,下午和睡觉前取下冰敷,可缓解黑眼圈眼袋。除此之外,可饮枸杞叶滚猪肝汤,有清目护眼的功效。

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