哪些食物能抑制脂肪肝？脂肪肝的饮食原则是什么？

随着近年来生活质量的提高，许多高脂肪、高卡路里、高蛋白食物很多。因为这些食物，脂肪肝出现的人在增加。但是，对于脂肪肝患者来说，生活中有很多食物可以抑制脂肪肝。

哪些食物能抑制脂肪肝？

一、玉米。玉米有助于降低血清胆固醇。其中含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素e等，有助于治疗脂肪肝。

二、海带。海带中含有丰富的牛磺酸，有助于降低胆固醇，海带中含有丰富的食物纤维褐藻酸，具有抑制胆固醇吸收的效果。

三、蒜。大蒜中含硫化物的混合物可以减少血液中的胆固醇，防止血栓的形成，有助于增加高密度脂蛋白的含量。

四、苹果。苹果中含有的钾有助于排除体内多馀的钾盐，使血压保持在正常水平。还可以有效预防血压引起的各种心脑血管疾病。

五、奶。能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体对胆固醇的吸收，减少脂肪肝的出现。

六、葱。洋葱经常被认为具有杀菌效果，这是因为洋葱含有丙烯二硫化物和硫氨基酸，这两种物质还可以降低人体血脂，防止动脉硬化和血栓形成。

脂肪肝患者平时饮食要注意什么？

一、规律饮食。养成良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，睡前不要吃，不要加重身体各器官的负担。

二、合理搭配。注意蛋白质的摄取，适当选择脱脂牛奶和酸奶和鱼，对肝细胞的恢复和再生有很大好处。另外，要控制脂肪、胆固醇和糖类的摄取，减少动物内脏、肥肉等高脂肪食物的摄取。

三、注意调理。尽量吃植物油，不要控制太多。另外，食用盐的摄取量也要控制，每天不得超过6克。

四、注意多喝水。每天保证足够的饮用水量，饮用水最好是白开水、矿泉水、纯水和清淡的茶，不能用各种饮料和咖啡代替水。

脂肪肝患者的饮食很重要，饮食不能根治脂肪肝，但在治疗脂肪肝中也是重要的作用，不要认为饮食不能控制就能稳定脂肪肝，饮食不能注意，脂肪肝的病情也不能稳定。