一个鸡蛋的热量是多少大卡

一个鸡蛋的热量通常在70-80大卡之间，具体数值受鸡蛋大小和烹饪方式影响。

鸡蛋作为常见食材，其热量主要来源于蛋白质和脂肪。普通大小的煮鸡蛋可提供约72大卡热量，其中蛋白质含量6克，脂肪5克。煎蛋因添加食用油热量会有所增加，达到90-100大卡。鸡蛋清部分热量较低，每份约17大卡，而蛋黄部分热量较高，约55大卡。不同品种鸡蛋热量差异不大，土鸡蛋与普通鸡蛋热量相当。鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂和维生素D，是营养密度较高的食物。合理控制鸡蛋摄入量有助于维持健康体重，建议健康成人每日摄入1-2个全蛋。

鸡蛋可提供多种必需营养素，建议选择水煮、蒸蛋等低油烹饪方式。搭配全麦面包和蔬菜食用可平衡膳食营养，避免与高脂食物同食增加热量摄入。对胆固醇敏感人群应注意蛋黄摄入量，健身增肌者可适当增加蛋白摄入。储存鸡蛋时应冷藏保存，烹饪前需彻底加热以预防沙门氏菌污染。