益母草膏的熬制方法

益母草膏可通过煎煮浓缩、加糖收膏等步骤熬制，主要原料为益母草、红糖或蜂蜜。益母草膏具有活血调经功效，适用于月经不调、产后恶露不尽等症。

1、原料处理

选取新鲜益母草洗净后切段，或使用干燥益母草浸泡2小时。每100克益母草需配合30克红糖或20毫升蜂蜜，红糖需碾碎备用。若使用蜂蜜建议选择枣花蜜等深色蜜种，避免槐花蜜等易结晶品种影响膏体质地。

2、煎煮提取

益母草加水浸没后大火煮沸，转小火维持微沸状态1小时，滤出药液。药渣重复煎煮两次，合并三次滤液。煎煮过程需适时搅拌防止糊底，使用砂锅或不锈钢锅为佳，忌用铁器避免成分反应。

3、浓缩收膏

合并药液静置沉淀后取上清液，大火煮沸后转中火持续搅拌浓缩。待药液体积减少至原量三分之一时加入红糖，或待降温至60度以下拌入蜂蜜。用木铲蘸取膏体呈挂旗状时停火，滴入冷水成珠不散即达标准。

4、过滤装罐

趁热用120目筛网过滤膏体，去除残留药渣。装入干燥玻璃罐后密封，自然冷却后形成浓稠膏状。表面可覆盖食品级糯米纸防止霉变，储存环境需避光防潮，开封后建议冷藏保存。

5、注意事项

孕妇及经量过多者禁用，糖尿病患者可用木糖醇替代红糖。熬制过程出现焦糊味需弃用，服用前需摇匀沉淀物。每日用量不超过20克，连续服用不宜超过两周，出现腹泻应停用。

自制益母草膏需确保原料无农药残留，熬制器具严格消毒。服用期间忌食生冷辛辣，若用于调理月经建议经前一周开始服用。膏体出现霉斑或分层应立即停用，建议在中医师指导下根据体质调整配伍，阴虚血热者需配伍生地黄等药材平衡药性。