燕麦:含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷,不仅降低血清胆固醇、甘油三酯,还有通便的效果,对糖尿病患者的减肥也有效果。

银耳:富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质、对人体有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能,还能降低血清胆固醇、甘油三酯,促进肝蛋白的合成,增强人体免疫力。

洋葱:含有丙烯二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还具有调节人体血脂、抵抗动脉粥样硬化的活性成分,还具有有效防止血管内血栓形成的前列腺素a,具有降低血压的作用。经常吃洋葱,可以预防脂肪肝、心脑血管疾病的发生。

牛奶:含钙多,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少人体内胆固醇的吸收,有预防脂肪肝的效果。

海带:含有丰富的牛磺酸,还含有降低血液和胆汁中胆固醇的食物纤维褐藻酸,抑制胆固醇的吸收,促进排泄。                 

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