脂肪肝的发生和饮食习惯有关 治疗需要一天三餐的营养

脂肪肝是常见的临床现象，不是独立的疾病。造成脂肪肝的病因很多，其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛主要表现为肝损伤的表现。随着社会生活水平的提高，不仅物质满足，脂肪肝患者也在扩大。其实，毕竟脂肪肝的出现与饮食方式有着非常密切的关系。

脂肪肝是指由于种种原因导致肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病严重威胁中国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，被认为是隐藏性肝硬化的常见原因。

为什么会得脂肪肝？

1、饮食不均衡。首先，长期营养不良、饥饿或长期食用含有高脂肪、高胆固醇(如肥肉、奶油、巧克力等)是形成脂肪肝的重要原因。

2、肥胖者。大约一半肥胖患者可以看到轻度脂肪肝:在重度肥胖患者中，脂肪肝的发病率可达60%-90%。可见肥胖患者有明显的脂肪肝倾向。

3、长期大量饮酒。在酒精的作用下，也可以阻碍肝内脂肪代谢，堆积脂肪细胞，产生慢性酒精中毒脂肪肝。

4、感染。感染会导致脂肪肝，如结核病、慢性溃疡性结肠炎、慢性支气管炎、慢性肝、胆、肾病常伴脂肪肝。如果你曾经感染过上述疾病，担心你是否同时患有脂肪肝，我们医院的专家会根据你的情况给出合理的分析和建议。

5、药物或化学毒物。例如，类固醇激素、生长激素、水杨酸制剂(例如阿斯匹林)、镇静安眠药、工业和实验室常用的苯、砷、酒精、碘仿制、四氯化碳、锑等容易诱发脂肪肝。

6、慢性缺氧。重度贫血、心血管、呼吸系统疾病、高空、高原作业等，由于严重缺氧，常常影响肝脏的脂肪代谢功能，发生脂肪肝。

脂肪肝严重吗？

由于种种原因导致肝内脂肪堆积过多，肝内脂肪含量超过5%，医学上称为脂肪肝。人体的其他疾病会影响肝脏的脂肪代谢，肝脏的脂肪堆积，过去只把脂肪肝作为病理状态、病理过程，不认为是独立的疾病列人慢性肝病的范畴。近年来，随着医学影响技术的发展和对脂肪肝的深入研究，脂肪肝被视为独立的疾病诊断。肝脏脂肪主要是中性脂肪，即甘油三脂，也有少量胆固醇和卵磷脂。

轻度脂肪肝的治疗多方面，应根据患者的具体病情综合治疗。单纯脂肪肝是疾病的初期阶段，如果能早期发现、及时治疗，就能完全恢复正常。脂肪肝分为轻度、中度和重度，轻度脂肪肝是治疗脂肪肝的最佳时期。

得了脂肪肝怎么办？

脂肪肝的发病率近年来在欧美和中国迅速上升，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。近年来，脂肪肝患者的年龄也在下降，平均年龄只有40岁，30岁左右的患者也在增加。45岁以下男性脂肪肝明显多于女性。肥胖者和2型糖尿病患者中脂肪肝的发病率为50%，酗酒者脂肪肝的发病率为58%，经常失眠、疲劳、不思茶饭、胃肠功能障碍的亚健康者中脂肪肝的发病率约为60%。

脂肪肝的人还应坚决改掉不良饮食习惯，实行有规律的一日三餐。长期大量饮酒会引起脂肪肝，应坚决戒酒。同时，过量摄食、吃零食、夜食、间食、过度追求高品位高卡路里调味浓的食物会导致体内脂肪过度积累，应尽量避免。饮食方式不规律，如不经常吃早餐或三餐饱腹不均会扰乱身体代谢动态，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。有研究表明，在一天能量摄取量相同的情况下，晚上吃得太多的方法比定期分三次吃得更容易发胖。另外，饮食速度过快的人不容易产生饱腹感，能量摄取过多容易引起肥胖症。

脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，注重脂肪的质量和量，糖类的饮食要适量，限制单糖和双糖的摄入。需要注意的是，进入人体后，有效地进行中和、溶解、排出多馀的脂肪毒素，完全去除体内最大的原因。总之，脂肪肝早干预，纠正不良生活方式，含胆固醇高的食物必须限制食用。