饮食不辣不欢？健康吃辣注意4个原则

现在喜欢辛辣食物的人在增加，但是不注意辛辣食物，有时会带来很多负面影响。前几天，据媒体报道，17岁的高中生在网上购物，被称为世界第一辣的爆炸性韩国辣泡面，想吃新鲜的东西，但是吃了几嘴红肿，全身麻木腹泻。

少女网络邮购泡面辛辣，脸肿腹泻

住在汉口古田二路的娜娜(化名)是高中生。前天，娜娜在网上收到了购买的韩国热泡面。那天晚上，娜娜煮了一包，没想到吃了几口就口麻了。忍受刺激吃了一半后，娜娜的嘴唇和周围都红肿了，身体发麻，她马上喝水缓和了。

次日凌晨4点多，娜娜还不停地拉起了肚子。家人赶紧将她送到市普爱医院。接诊的肖政医生检查发现，娜娜发烧并伴有血象偏高。经过对症治疗才有所好转。

不辣不欢？健康吃辣注意4个原则

吃辣虽然爽快，但是如果没有掌握正确的吃辣方式就会引发其它一些不良的疾病，下面小编就给大家介绍4个原则让大家能健康吃辣：

尽量选择鲜辣椒

当要烹调辣菜的时候，尽可能选择营养更丰富的鲜辣椒而非经过加工的干辣椒、辣椒酱等。烹饪前将辣椒放入醋中浸泡一会儿，烹饪辣菜时加入醋，也可以缓解内热。

注意食材搭配

吃辣容易上火，在烹调或是外出就餐的时候可以注意搭配凉性食物以达到清热去火的作用，如莲藕、苦瓜、莴笋、豆腐、鱼肉、鸭肉等都是不错的选择。

饮用合适的饮品

为了进一步降火或是缓解辣度又或是补充水分，吃辣的时候可以适当饮用菊花茶、酸梅汤等饮品。如果实在觉得太辣不妨喝点牛奶。

饭后吃点酸味水果

如山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等，它们含鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。