怎样吃辣更健康 - 问答频道

怎样吃辣更健康

病情描述:

我很喜欢吃辣椒，但是太辣了，又吃不了多少，那要怎样吃才更健康？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

吃辣椒必须要搭配好食材，吃辣配些凉性食物，能起到中和作用，清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物，可清热生津、滋阴降燥，是辣菜的最佳搭档。

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