早餐吃什么营养保健？早餐最好不要乱吃
女性营养饮食编辑
博禾医生
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据说一天的计划是早上，吃营养健康的早餐很重要！那早餐到底吃什么好呢？最好不要乱吃！
早餐前喝水
人一夜睡觉，消耗大量水分和营养，起床后处于生理缺水状态。
只吃普通早餐，就不能补充生理缺水。
因此，早上起床不要匆忙吃早饭，要马上喝水，补充一夜之间流失的水分，清理肠道。
早餐时补水果
如果早餐能补水果，质量会更好！
水果是维生素a、c丰富的来源，含有维生素b群、纤维质和矿物质，不仅能刺激食欲，还能促进肠道蠕动，保持体内酸碱平衡。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型、年龄的不同会有些差异。
但是，拍摄400~500张卡片的热量比较合适，约占一天所需量的四分之一。但是你可以试着补充更多的糖。
早餐以五壳茎类为主食
五壳茎类不仅含有丰富的糖类，还能迅速提供人体所需的基础能量。
营养早餐可以选择稀饭、馒头、萝卜蛋糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食。
或者选择粗糙的五壳根茎类，如全麦面包、杂粮粥等。
早餐要吃乳制品
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质。
一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。
早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，还会导致高血脂。
早餐适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄取油炸食品。
有些人喜欢早餐吃油条，建议一次不要吃太多，尽量每周只吃一次。
7-8点吃早餐
医学研究证明，7-8点吃早餐最合适，因为此时人的食欲最旺盛。
早餐和中餐最好间隔4~5小时。早餐早的话，数量应该相应地增加，午餐应该相应地提前。
经常吃的早餐哪个好？
面包+牛奶健康
这是很多人的选择，既方便又节省时间，基本构成也有。
其中的面包为了摄取更多的纤维，建议选择全麦面包，降低血脂，通便。
如果你坚持不到一个上午就饿了，你也可以在面包里加入生菜叶、火腿、奶酪和黄油，或者在牛奶里加入一点糖。
营养建议:牛奶的营养价值不受温度影响，主要是口感，与个人喜好、习惯有关。
加热后，只破坏了一部分水溶性维生素，从营养的角度来看影响不大。
夹层+汉堡油脂超标
这两种食品都是由肉、蔬菜、面包组成的，营养充足，但最大的问题是油脂高。
肉类，特别是油炸的肉，卡路里很高，所以这样的早餐一周最好不要超过3次。
营养建议:吃这样的早餐，当天的午餐和晚餐最好不要再吃油炸食物了。
油条+豆浆最饿
p>这顿早餐，烤饼和油条是主食类食品，豆浆是植物蛋白，有碳水化合物和蛋白质类食品，基本上可以满足上午的能源消耗。
蛋糕和油条都是油炸食品，吃后饱腹感明显，但热量高，胖人不推荐吃。
体型标准的人，尽量每周不超过3次。
营养建议:豆浆中不要加太多糖。豆浆中水分多，蛋白质含量低，加入鸡蛋，把豆浆换成豆腐脑，蛋白质含量几乎足够。
白粥+小菜缺蛋白
粥是半流食物，易消化和吸收，老年人更喜欢。在各种粥中，腊八粥是最好的，几种五谷杂粮混合在一起煮，非常方便。
更重要的是，一些粮食可以取长补短，提高粥的营养价值。
营养建议:这顿早餐没有蛋白质食物，建议加一杯牛奶。
现在，很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果不喜欢喝牛奶，还可以加一个鸡蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白质。
蔬菜+水果 能量不足
这是一些力求保持苗条身材的年轻事业女性的喜好。这类早餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁，以及蔬菜沙拉等。
这类食物既可以提供维生素，又可以提供一定的膳食纤维。
但无论如何搭配，这种早餐都不合理。
其中缺乏足够的能量和蛋白质，不能满足身体运转的需求，长期损害健康，不提倡食用。
营养建议:每天喝半杯牛奶、半杯咖啡、全麦面包、火腿肉和奶酪。
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