鸡蛋不能和什么一起吃？鸡蛋的饮食禁忌是什么？
女性营养饮食编辑
博禾医生
关键词： #鸡蛋
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大家都知道，鸡蛋是我们日常生活中比较常见的一种食物，它是餐桌上不可缺少的食材，每天一两个鸡蛋就能保证我们的营养需求。鸡蛋被称为全营养食品，吃法也很多，不仅可以单独吃，还可以和其他食材一起吃，味道也很好吃。但是，食材之间也有相克性，并非所有的食材都能和鸡蛋一起吃。接下来，在饮食中，为了不让鸡蛋和这些食材一起吃，发生健康问题，我们来调查一下吧。
在日常生活中，一般不能和鸡蛋一起吃的食物主要有
一、鸡蛋不能和豆浆一起吃，会影响营养的吸收。豆浆中有胰蛋白酶抑制物质，可破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。蛋中含有粘液性蛋白质，与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，阻碍蛋白质的分解。
二、吃完鸡蛋后不要马上喝茶。茶叶中含有大量单宁酸，单宁酸与蛋白质合成后，成为具有收敛性的单宁酸蛋白质，肠蠕动变慢，粪便在肠道中滞留时间变长，容易引起便秘。同时，有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性增加，危害人体健康，平时的茶蛋也不能吃得太多。
三、鸡蛋不能和柿子一起吃。吃鸡蛋后，柿子轻的话食物会中毒，急性胃肠炎和肺结石也容易发生。
四、鸡蛋不能和兔肉一起吃。兔肉性味甘寒酸，鸡蛋甘寒，两者都含有生物活性物质，共食反应，刺激胃肠，引起腹泻。
五、吃鸡蛋后吃鳗鱼肉会导致食物中毒，鳗鱼肉本身性质油腻，感冒和体内寒湿的人一般不吃。
六、鸡蛋不能和甜瓜一起吃，鸡蛋和甜瓜一起吃，一起吃会腹痛。一般来说，两者同食后会很容易出现胀气的情况，因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，严重的话会进而造成腹痛的。
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