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鸡蛋是常见的健康食品，价格便宜营养丰富，深受男女老少喜爱，很多人习惯每天早餐吃鸡蛋。据说鸡蛋每天只能吃一个，吃多了也吸收不了反而有效果。那么，每天两个鸡蛋，持续一个月会怎么样呢？身体会变得不健康吗？
专家:每天只能吃一个鸡蛋已经过时了
我们经常在一些文章中看到类似的说法。普通人一天所需的蛋白质等于鸡蛋提供的量。但是，北京协和医院营养科住院医生刘鹏举在以前的采访中说，这种说法其实已经过时了。
一方面，人的日常活动和以前不同，人的身体生理状态也不同，人体对各种营养物质的需求量当然和以前不同，另一方面，蛋的重量也不一样，所以不能说每个人每天只能吃一个蛋。
总的来说，越年轻、能耗大的人越能吃鸡蛋，对于从事脑力劳动或轻体力劳动的年轻人和中年人来说，每天可以吃两个鸡蛋。对于重体力劳动者和生长发育期的少年儿童来说，每天可以吃3个鸡蛋，老年人可以吃1~2个。
每天吃两个鸡蛋有什么好处？
鸡蛋营养丰富，为人体提供优质蛋白质，除了不能吃鸡蛋的特殊人群外，其他人每天吃两个鸡蛋有很多好处。
1、减肥:很多减肥食品都有鸡蛋的身影。这是因为鸡蛋的热量不高，能增加饱腹感。摄取蛋白质的话，吃蛋白质肯定比吃肉热姚笛好。减肥的人中也有把鸡蛋作为每天的早餐吃的人，只吃蛋白就能减少脂肪的摄取。
2、眼睛保护:鸡蛋蛋黄有叶黄素和玉米黄素，这是两种抗氧化物质。这两种抗氧化物质可以保护人体的眼睛免受紫外线的侵害，所以吃鸡蛋也可以保护人体的视力。
3、提高记忆力:学生是最适合吃鸡蛋的组，鸡蛋含有丰富的维生素和氨基酸，养成吃鸡蛋的习惯有助于学生提高记忆力，提高学习成绩。
哪些人不适合吃鸡蛋？
当然鸡蛋虽好，也有一定的紧急群体，以下的人群就不太适合吃鸡蛋了：
1、肝病肾病患者：鸡蛋含有丰富的蛋白质，过多的蛋白质会加重肝肾负担，这类群体需在医生或营养师指导下决定摄入鸡蛋的数量。
2、肥胖人群：虽然鸡蛋可以减肥，但肥胖人群吃鸡蛋的时候最好不吃鸡蛋黄，因为鸡蛋中的脂肪都集中在蛋黄里，而蛋清里几乎没有脂肪。
3、胆固醇高的人：胆固醇高、血脂异常的中年人不适合吃鸡蛋。如果想吃鸡蛋，建议只吃蛋清，因为蛋清里没有胆固醇，非常适合胆固醇高的人群食用。
4、对鸡蛋过敏的人:每个人都有不同的过敏原，不幸对鸡蛋过敏的话，在进行相关治疗之前不适合吃鸡蛋，不要吃与鸡蛋相关的食品，以免过敏反应引起一系列事故。
本文指导医生:刘鹏举北京协和医院临床营养科副主任医生擅长疾病:糖尿病、肥胖、痛风等常见疾病营养治疗。[详情]
