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鸡蛋每天吃一个会过量吗？

病情描述:

家里养了很多母鸡现在开始下蛋了，我准备以后每天吃一个，请问这样会过量吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

每天吃一个鸡蛋是不会过量的，反而对人体有很大帮助。鸡蛋含有丰富的蛋白质，每百克鸡蛋含12．7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。平时建议每天早上吃一个煮鸡蛋。

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