夏天解暑吃什么 四个食谱清热消暑
女性营养饮食编辑
博禾医生
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夏天很热，很多人吃消暑的东西。但是，你知道什么样的食物可以消暑吗？怎样才能消暑？让我们和小编一起了解一下。
解暑小方
1、海带冬瓜豆瓣汤解暑利尿
【方剂】泡海带100克，冬瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油和盐适量。
【制作法】将海带和蚕豆瓣一起放入锅中，用香油炒，加入500克清水，盖上盖子煮，蚕豆煮的时候，把冬瓜和盐一起放入，煮到冬瓜9成熟，就可以停火出锅。
2、冬瓜汁解暑解渴
【方剂】一个新鲜冬瓜。
【制作法】将冬瓜洗净，切成碎片，制成汁。尽量喝衣服。
【功效】消暑、清热、消除烦恼。制中暑后烦躁不安、口渴、尿黄，有清热利尿之作用。
3、扁荷粥用于解暑
【方剂】用白扁豆50克、冰糖30克、鲜荷叶1张、米50克。
【制作法】首先用清水洗白米，浸泡。锅里加了3碗水煮白豆，水费用后用白米的小火煮，豆子变软，加入冰糖和洗净的荷叶，再煮20分钟。食之。
【功效】消暑解热，胃厚肠，止泻。
4、饮杨梅酒预防中暑
【方 剂】 鲜杨梅500克，白糖80克。
【制作法】 将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空气），7~10天自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。夏天喝是最好的。
【功 效】 预防中暑。
注意事项
1、酸梅汁：体虚者凉饮易腹泻
酸梅汁基本的成分都是乌梅、乌枣、山楂和冰糖。乌梅酸甘免疫、生津止渴，乌枣安神健脾，而山楂健脾开胃、消食解暑。这些主要材料决定了酸梅汁的解暑效果。酸梅汁中加入冰糖，冰糖具有润肺、止咳、清痰、消火的作用。脾胃不好，体质虚寒的人，可以冷却煮好的梅汁，不会引起腹泻。酸梅汤一次喝不完，最好放在冰箱里。
2、龟苓膏:一周只吃两三次
龟苓膏的主要材料是茯苓，有健脾、除湿、滋养、安神的效果，夏天吃龟苓膏可以调节脾胃，消除炎热。龟苓膏虽有清热排毒的功效，但本身偏寒，因此，脾胃本就虚弱的人应该少吃，脾湿过于严重的人不能食用。
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