寒冷的冬天想要暖胃杀毒喝什么？红茶不仅暖胃还利尿

四季饮食编辑博禾医生

436次浏览发布时间：2021-11-11 13:22:13

红茶是众所周知的茶，但很多人不知道冬天最适合喝的茶是红茶。红茶有什么养生效果？让我们和小编一起看看。

红茶在武夷山制作时被称为乌茶。红茶在全发酵加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，茶叶鲜叶中的化学成分变化较大，对胃具有刺激性的"茶多酚"减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等健康新成分，香气物质比鲜叶明显增加，也由凉性转为偏温性，所以红茶具有红茶、红汤、红叶，香甜味醇养胃的红茶的功效与作用特征，另外对便秘、脾胃不和也有很好的调理保健作用。

红茶功效

1、提神消疲

经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、减少中风和心脏病发病率

研究表明，红茶中含有丰富的类黄酮化合物和钾元素，前者具有较强的抗氧化作用，钾对心脏有益，可以防止中风和心脏病。荷兰科学家观察过红茶预防中风的作用，以552名年龄为50-69岁的男性为试验对象。将考生分成两组，一组平均每天喝不到2.5杯红茶，另一组每人每天喝5杯红茶。结果表明，从红茶中摄取黄酮的人越多(喝红茶的人越多)，中风的危险性就越小。每天喝5杯红茶的人，其中风险比不喝红茶的人减少了69%。

3、能降低有害胆固醇

美国农业部的科学家们通过为期6周的研究发现：每天要喝5杯红茶的人，与那些喝看似像茶水的有色饮料的人相比，前者体内的低密度脂蛋白都有不同程度降低（下降7%～11%）。低密度脂蛋白被称为坏胆固醇，会增加患心脏病的危险。由于事先控制了受试者的饮食结构，专家认为喝红茶有降低胆固醇的作用。美国的另一项研究表明，每天喝一杯红茶的人喝茶的人相比，前者患心脏病的风险也比后者低40%以上。

4、预防骨质疏松症

红茶除了含有多种水溶性维生素外，微量元素钾丰富，提取后70%的钾溶于茶中。研究表明，钾不仅能增强心脏血液循环，还能阻止或减少体内钙的消耗。此外，红茶中含有的锰也是骨结构不可或缺的元素之一。因此，经常喝红茶有利于骨质的构建和预防钙的丢失，有助于预防骨质疏松症。

5、预防流感有效

日本科学家发现红茶中含有的物质有效杀死流感病毒，常用红茶漱口或直接饮用具有预防流感的作用。研究人员在病毒感染区浸泡仅仅几秒钟，就发现这种病毒会失去感染力。相关专家认为，平时用红茶漱口或多喝红茶，可以有效杀死病毒，防止流感侵害人体。

6、能益胃防溃疡

红茶经发酵后，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，不仅对胃部的刺激性减小，而且这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化。饮红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。如果常饮加糖或加牛奶的红茶，还能消炎、保护胃黏膜，对防治溃疡也有一定效果。注意：红茶每次宜放3-5克，一定要热饮才有益胃效果。红茶现在喝比较好。茶放得太长，营养和口感就会下降。

7、降低皮肤癌发病率

澳大利亚科学家认为喝茶可以有效地减少患皮肤癌的机会。科学研究人员在实验室用老鼠做实验证明，暴露在过度的紫外线中时，喝红茶的老鼠患癌症和皮肤损伤的比例比单纯喝水的老鼠低54%，喝红茶比喝绿茶的老鼠皮肤癌的发病率低得多。这也是首次证实了在预防皮肤癌方面，红茶比绿茶有更强的防癌效果。

8、利尿

在红茶中的咖啡因和芳香物质的联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩大肾微血管，抑制肾小管对水的再吸收，促进尿量的增加。有助于消除体内乳酸、尿酸(与痛风有关)、盐分过多(与高血压有关)、有害物质等，缓解心脏病和肾炎引起的浮肿。

9、消炎杀菌

红茶中多酚类化合物具有消炎效果，经实验发现，儿茶素类与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，药物抑制和消灭病原菌。因此，细菌性痢疾和食物中毒患者喝红茶是有益的，民间也常用浓茶涂伤、褥疮和香港脚。

10、舒张血管、有益心脏

美国医学界最近也有关于红茶的研究。研究表明，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可从6%增加到10%。普通人受到刺激后，舒张度增加13%。

寒冷暖胃

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