秋天进补最关键的十大食物

四季饮食编辑博禾医生

243次浏览发布时间：2021-10-20 16:30:37

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秋天是人们抵抗力最弱的时候，如果不太注意的话容易生病。秋天是贴秋肥的季节，也就是为了抵抗即将到来的严冬的寒冷，维持身体内部的平衡。此时，多吃能提高人体免疫力和抵抗力的食品，对身体有很大好处。适合秋天补充的食物是什么？下面就和小编一起来看一下吧。

1、麦子和麦子

各种麦子和麦子产品已经很熟悉了。这些食品都可以抗癌，防止射线对人体的伤害，也可以预防其他疾病。这种说法从纯医学的角度来看可能有点过分，但确实患者受益。

2、海藻

海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能促进细胞膜的流动。海苔含有丰富的可溶性纤维藻类糖酸，可以保护人体免受放射线伤害。

3、黄绿色蔬菜

即橙黄色蔬菜和绿叶蔬菜。夏天人们吃的蔬菜水果以瓜豆为主。例如大瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、葫芦等，四季豆、纳豆、毛豆等。除了西瓜四季豆外，瓜豆类中胡萝卜素含量低。

因此，到了秋天，体内维生素a的储备容易减少，如果不马上补充的话，到了冬春季节视力容易下降，眼睛干燥，呼吸道容易感染等问题。因此，我们应该多吃橙色蔬菜，如南瓜、胡萝卜、番茄等。另外，瓜豆类食物的维生素c含量也很低，维生素c长期不足免疫力下降，换季容易感冒。

4、发酵食品

夏天食欲不振，多吃冷食物，胃肠消化功能弱。

主食可以选择面包、馒头等发酵面制品，特别推荐面包，粗粮和营养更高。副食可以多吃豆类发酵制成的味增、味增、味增汤、味增汤、味增汤、味增汤、味增汤发酵制成的酸奶、米发酵制成的味增汤等。

5、枣

治病的良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，枣具有保护肝脏、降低血脂等作用。据专家介绍，枣味甘无毒，但性湿热，不能多吃。特别是有湿热的人，多吃会发生寒热口渴、胃膨胀等不良反应。

6、百合

百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作补血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合也能抑制肿瘤的生长。洗百合，煮，放入冰糖冷却食用，可以清热润肺，补益。

7、枸杞

枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，可煎枸杞根饮用，降低血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

8、红薯

对广西百岁老人之乡的进行调查显示，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

9、姜

姜可以刺激人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。

10、奶制品

奶制品不仅提供钙的好食品，还含有大量蛋白质、维生素(包括维生素d)和矿物质。这些要素是对抗骨质疏松症的重要要素。美国政府的营养指示建议每天摄取3份低脂奶制品，同时每天进行耐力活动训练，强化骨骼。(如果你不能每天坚持，其他含钙的食物包括蔬菜、羽衣甘蓝、椰子等。你可以试试。此外，还可以试试含钙的豆制品、果汁和谷物。

奶制品除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在持续，但仍然没有足够的证据证明每天有三种奶制品可以帮助你减少腹部肥肉，最终达到减肥的效果。低脂奶制品是最好的零食了，因为它们不但含有碳水化合物，还含有蛋白质。

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