孕妇应该吃什么？准妈妈不可错过的食物看这里
女人饮食编辑
博禾医生
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最佳保胎蔬菜
蔬菜是孕妇必备食品之一，其中菠菜尤其值得推荐。菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜叶酸含量达到350微克，成为蔬菜的首位。叶酸的最大功能是保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形的危害。专家主张在怀孕初期的两个月内多吃菠菜和叶酸片。同时，菠菜中的大量b族维生素还可以防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见妊娠并发症。不足的是菠菜中含有草酸也很多，草酸妨碍人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除这种缺点的方法是将菠菜放入热水中煮，大部分草酸都会被破坏，吃起来很安全。
最佳零食
孕妇除了正餐，吃点零食可以扩大营养的供应渠道。专家建议吃向日葵、西瓜、南瓜等瓜子。向日葵花子中富含维生素e。西瓜子亚油酸多，亚油酸可转化为大脑金(DHA)，促进胎儿大脑发育。南瓜子的优点是营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等应有尽有，营养比例均衡，有利于人体的吸收和利用。
最佳防呕食品
晨吐是孕期最痛苦的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。有预防和治疗的好策略吗？美国波士顿市布里格哈姆妇科医院营养学家米丽亚姆埃里克推荐两种食物。一个是柠檬汁，另一个是油炸土豆片。米利亚姆·埃里克认为，选择适合孕妇口味的食物具有良好的防吐作用，与姜汁啤酒、苏打饼干相比，柠檬和马铃薯含有更多的维生素，对孕妇有益。
最好的饮料
孕妇喝什么最好？专家推荐绿茶的理由是绿茶是微量元素的富矿，对胎儿发育作用突出的锌元素之一。在食谱相同的情况下，经常喝绿茶的孕妇比不喝的人每天多摄取14毫克锌。另外，绿茶中含有铁的要素也不少，所以经常喝绿茶可以防止贫血。但是，传统的观点是怀孕期间不应该喝茶，主要原因是茶叶中的单宁可干扰食物中锌、铁等要素的吸收。最近，研究人员找到了把握喝茶的时机的方法。一般来说，人吃饭后30分钟~60分钟，食物中的铁质几乎被吸收，这时喝茶不妨碍铁质吸收的缺点，获得补锌的利益。
最佳防早产食品
丹麦专家研究表明，常吃鱼具有防早产的作用。他们调查了丹麦德乐群岛的孕妇，平均妊娠期比其他地区长5天以上，奇怪的是食谱中鱼类所占的比例大，推测鱼肉中的特殊脂肪酸发挥了积极的作用。由于孕妇的妊娠期延长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克，为将来的发育奠定了良好的基础，因此这种饮食方法值得借鉴。
最好的酸味食品
孕妇对酸味食品感兴趣，孕妇吃酸味也有好处。女性怀孕后，胎盘分泌绒毛性腺激素，抑制胃酸分泌，消化酶活力下降，孕妇食欲减弱，消化功能下降，吃酸无疑是这种反应的补救。同时，胎儿的发育尤其是骨骼发育需要大量的矿物质钙，但是钙盐沉积形成骨骼，离不开酸味食物的配合。另外，酸性食物可以促进肠道中铁的吸收，对母子双方都有好处。但是，孕妇吃酸味食品必须严格选择。例如，人工腌制的酸菜、醋制品很好吃，但养分破坏多，亚硝酸盐等致癌物也很多。山楂中养分不少，但有加速子宫收缩、流产的风险，因此怀孕期间最好敬而远之。西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸的好产品，孕妇应该多吃。
最佳分娩食品
产妇分娩时需要足够的生产力，生产力来自食物，在各种食物中巧克力最佳，美国产科医生称之为最佳分娩食品。巧克力营养丰富，卡路里多，例如100克巧克力含糖50克，能在短时间内被人体吸收，迅速转化为热能(消化吸收速度是鸡蛋的5倍)，对于需要热能的产妇来说和雪中送炭一样。因此，产妇在分娩时可以吃一些巧克力，缩短分娩过程，顺利分娩。
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