减肥也要吃的营养科学减肥的妙计学起来

疾病饮食编辑博禾医生

192次浏览发布时间：2021-09-30 15:47:19

饮食减肥一直是热衷于减肥的女性们实施的减肥方法，饮食减肥简单，但必须保证饮食营养。今天，为大家科学普及饮食减肥如何有效科学，决不能错过。

饮食减肥如何吃

减少高卡路里的食物。高热量食物会很方便地转换为脂肪，堆积在大腿、腰腹等部位，使身体肥胖，还可能在将来引起心血管疾病。所以，最好少吃肉，吃肉时用低脂的肉类（鸡肉、鱼肉）代替高脂的肉类（猪肉、牛肉），烹调时少选择煎、炸的方式。

避高就低。顾名思义，避高是指食材的选择，选择脂肪含量低的食物。例如，白肉(去皮鸡肉、鱼)的脂肪量远低于猪肉、羊肉等红肉，海鲜比家禽类好。

摄入适量的蛋白质。研究表明，蛋白质有助于人体燃烧脂肪，但体内蛋白质过多会损害肝肾功能。因此，每天摄取的蛋白质量适合人体摄取总能量的20%~30%，相当于吃手掌大小的瘦肉。

饮食顺序。吃饭前喝水和汤，增加肠胃的饱满感，然后吃主食。主餐方面尽量选择带壳或带骨的菜肴，可以减缓饮食速度，使体内血糖值上升速度慢。食物尽量切小块，杯盘也选择小型，意识也会因为吃少的食物而减少热量的摄取。

与此同时，哪些食物有减肥的作用呢？

饮食减肥吃什么

甜瓜。烤瓜一直很受欢迎，好吃的口感令人难忘，但营养价值被忽视，甜瓜中纤维质量柔软易消化，促进胃肠蠕动，排便，是健康的减肥食品。

生菜。补充低脂肪减肥者丢失的纤维素市场上常见的球形包心菜、皱纹奶油菜和油麦菜，可以说是生菜的一种。与另一种常见的蔬菜白菜相比，蔬菜纤维含量多，具有去除多馀脂肪的作用，是非常好的减肥食品。另外，由于生菜叶中含有生菜素，具有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等效果。

香菇。具有消食、去脂、降压等效果。其中所含纤维素能促进肠胃蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。蘑菇还含有蘑菇布丁等核酸物质，可促进胆固醇分解。常吃香菇可以降低总胆固醇和甘油三酯。

燕麦。如今燕麦是人们早餐常见的饮品，燕麦属于粗粮，营养价值高，可以滑肠通便，促使粪便体积大，增加水分，配合纤维促进肠胃蠕动，起到通便排毒的作用。把蒸好的燕麦当汁喝是个好选择，搅拌时也可以加入苹果、葡萄干等其他食材，营养促进排便。

西葫芦。清除减肥后的暗黄颜色这种平淡的廉价蔬菜，其营养价值并不逊色。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

茄子。含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。饮食减肥，试试以上食物吧。

减肥也要吃的营养 科学减肥的妙计学起来