吃太多盐当心得胃癌 少吃6类高盐食品对身体好

疾病饮食编辑 医学科普人
277次浏览

关键词: #胃癌 #身体

盐吃多了,你以为只要多喝几口水就这么简单吗?答案是否定的。盐摄入量过高会危害身体,容易引起胃癌,引起高血压,间接引起记忆力衰退等问题。那么,应该如何控制盐的摄取量呢?其实不仅不吃盐,还不吃高盐食品。那么,哪些食物含有看不见的盐呢?

高盐饮食危害健康

盐是人体的必要,但盐摄取过多对身体的危害很大,主要表现在

胃癌杀手

高盐是胃癌的第一杀手,摄取过多的盐后,由于盐的渗透压力高,直接影响胃粘膜。在我国东北地区,西北地区及沿海地区,是胃癌的高发地区,这些地区的人更喜欢吃腌制的食物,还有海产品。高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比,胃癌的相对发病风险要增加接近两倍。

引发高血压

盐与高血压病的发生有着极为密切的关系。国际医学界曾做过的一个大规模的研究食盐关系和人群血压,结果显示:每天吃盐14.6克至28克的日本北部、韩国、中国、哥伦比亚、葡萄牙等国,高血压发病率很高,日本北部以28克排在榜首,其高血压发病率为38%;每天吃盐12克至14克的德国、奥地利、日本南部和东欧国家,高血压发病率远比上述国家低,以日本南部14克排在榜首,其发病率为21%;而每天只吃3克至3.5克盐的爱斯基摩人,基本上不发生高血压病。

导致记忆衰退

美国一项医学研究表明。食盐过多可能间接导致记忆力衰退,影响个人智力。

该研究共有2500名志愿者参加研究,主要通过对人体内盐分和血压和智力的关系进行综合测试和分析。结果表明,当人体血压上升超过一定程度时,大脑会逐渐受到轻微损伤。从长远来看,它会影响一些大脑功能,而受影响的大脑功能很可能包括智力。

每天摄取不超过6g盐

我们大人每天摄取不超过6g盐。相关资料显示,中国人均盐摄入量达到10g左右,处于超标状态。我们常见的高盐食品有咸菜、腌肉等腌制食品,添加了亚硝酸盐的各种熟食和含盐调味料。但是,真正可怕的不是这些看得见的高盐食品,而是隐藏在食物中的盐,还防不住。如果是糖饯、面制品、加工肉等。

6种高盐食品要少吃

吃的时候可能不会觉得咸,这主要是因为工艺的需要,所以梅子在加工的时候入了很多糖,甜、酸、咸三种味道起到了抵消减弱的作用,水果酸等也是同样的原理。建议不要吃这样的食物,一次只吃一两个食物,可以选择自然干燥的,加工程序越复杂,可能越不健康。

面条产品类

如果你的早餐是面条、面包等,也有可能落入高盐陷阱。100克面条会让你吃3克盐。两个普通切片面含盐量占一天推荐摄入量的18%。这主要是因为盐有稳定食物结构的作用,面制品、蛋糕等加盐后,会加大其中面筋的强度,使其更有弹性,不容易塌陷。吃面条的时候,建议尽量不要喝或者不要喝汤。面包是主食中的高钠食品,购买时一定要看包装上的营养成分表,尽量选择钠含量低的食品。另外,不要吃带奶油、肉松、香肠的面包,不建议选择含钾量稍高的全麦面包,在面包上涂上沙拉酱和酱汁等,可以配合黄瓜片、西红柿片等新鲜蔬菜

加工肉类

火腿、香肠、腌肉、扒鸡、午餐肉、肉松等加工肉类食品,在制作过程中浸入大量盐,因此这种食品含有高盐。

调味品类

包括酱油、醋、味精、鸡精、牡蛎油、豆酱、辣酱、韭菜花、腐乳等含盐。例如,酱油,每5毫升酱油相当于1克盐,所以如果你在烹饪时放入上述调味料,你应该减少盐的量。

海鲜及蔬菜类

不少天然食物中都含有钠,包括鱼类、虾贝等水产品;许多蔬菜,如空心菜、豆芽、紫菜里,也都含有天然的盐,所以在选择食物的时候,尽量少吃高盐食物。

饮品类

1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。大家喜欢的泡腾片,口感好也能补充维生素,其实崩解剂的成分是碳酸钠和碳酸氢钠。为了维持这个泡腾片的形状,加入氯化钠,加入1g的泡腾片中含有0.139g的盐,是容易被忽视的盐分。

习惯咸食物的人,为了满足口感的需要,在烹饪料理时加入少许醋,提高料理的香味,有助于适应少盐食物。同时,如果有吃上述高盐食品盐的摄取量应该更少,可以控制摄取量。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

女性得性疾病怎么治疗 宝宝手上长小水泡怎么回事 输尿管肾结石尿血是不是快要排出了 中医治疗老年焦虑症的效果怎么样 鸡蛋和鸽子蛋能一起蒸着吃吗 山药怎么才能晒干 糖尿病患者是不是一点糖不能吃 新生儿黄疸妈妈饮食应该注意什么 偏食的孩子如何解决 姨妈疼的要命怎么办 草莓授粉用什么药 脚跟骨骨折创伤性关节炎都是那疼 经常吃避孕药会衰老吗 害怕孤独是什么心理疾病引起的 产后胯宽会自己恢复吗 拍打小腹有好处吗 影响奶水的食物有哪些 老年白内障吃什么好 脑干出血怎么治疗 六味地黄丸治早迣吗一般吃几盒一疗程 如何培养孩子的心理健康 内裤上有褐色的分泌物是怎么回事 做鼻小柱缺损修复价格贵吗 啤酒加什么让人特别容易醉酒 请问煲鸡汤里面放什么最合适呢 尿起沫是怎么回事 我不想看电视怎么办 怎样剥生板栗皮最快方法不用热水 83岁老人肺癌早期可以手术吗 有慢性支气管炎和肺气肿可以打肺炎疫苗吗 依托红霉素片使用时需要注意什么 热淋清颗粒治什么病 通塞脉片是治疗什么的 宽中顺气丸的作用都有哪些 苹果酸舒尼替尼胶囊效果怎么样 五粒回春丸适用人群有哪些 复方延胡索喷雾剂适用人群有哪些 酒石酸美托洛尔缓释片治疗什么病 同仁乌鸡白凤口服液可以治疗什么疾病 复方石淋通片作用与功效