肝脏排毒不好吗？ 这些食物为肝脏大扫除
养生饮食编辑
博禾医生
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肝脏对于来自体内外的毒物，在体内残留的代谢物质，均有代谢作用。肝脏不好的话，积累的毒素有可能留在体内，长期以来会引起各种各样的疾病，所以保护肝脏是保护人体的排毒器官。为了保证肝功能的正常运行，从日常饮食开始，哪些食物有利于清肝排毒，下面逐一介绍。
一、新鲜蔬菜
在日常饮食中，应该避免食用酸味有刺激性的食物，多吃清淡味甘的食物，可对肝脏起到很好的滋养效果。西红柿、菠菜、胡萝卜、芋头等具有清热解毒效果的蔬菜。菠菜具有滋阴干燥、舒肝养血等作用，对肝脏排毒不良，诱发的胃病具有一定的缓和作用的番茄富含维生素c，可以提高人体自身的免疫力，减轻身体的负担。
二、瓜果类蔬菜
日常多吃黄瓜，有利于促进肠道毒素排泄，黄瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖类物质转化为脂肪，有效预防脂肪肝。莴苣，清香柔软，炒好东西。其营养丰富可益脾补气，肝病患者食用生菜，有利于补充营养，改善病情。
三、豆制品
豆制品含有丰富的维生素b和蛋白质。豆腐、土豆、大豆等，古人有云。五谷应该养，失去豆子不好。豆类产品不仅有利于肝脏的养生，还能有效降低糖尿病、高血压、冠心病等疾病的发病概率。
四、动物肝
健康的动物肝，对人体极具营养价值，富含多种多样维生素和铁、锌等矿物质。其中羊肝的维生素a含量最高，远远超过牛奶、鸡蛋等食物，营养容易被人体吸收。
五、新鲜水果
苹果、草莓、荔枝、梨等常见水果，对人体肝脏的保护效果也不容忽视。葡萄中的果酸有助于消化，促进食欲的草莓不仅受到年轻人的喜爱，还含有维生素，有明显养肝的作用。
六、养肝佳品-枣
枣是日常养肝佳品，营养丰富，在肝病治疗的处方中，枣的身影经常可见。枣含有特殊化合物成分，可抑制肝炎病毒活性，保护肝脏，提高人体免疫力。
总而言之，肝脏的保护不仅仅是一种或几种食物。我们应该尽可能多地吃不同的食物，从中摄取不同的营养物质，尽量不吃对肝脏有害的食物。
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