营养不良性肝硬化应注意哪些饮食问题？营养不良性肝硬化的饮食原则

肝胆疾病编辑

133次浏览发布时间：2022-08-11 17:17:36

关键词： #肝硬化 #营养

我相信很多人都知道肝硬化。我们或多或少会理解这种疾病。这是肝病之一。今天我们所说的营养不良性肝硬化是一种肝硬化，主要是由患者身体营养不良引起的。这种疾病对生命没有很大的危害，但也不容忽视。这就要求我们注意这种疾病的饮食。

营养不良性肝硬化-营养饮食原则

1.为了保证足够的热量摄入，足够的热量可以减少蛋白质的消耗，减轻肝脏的负担，有利于组织蛋白质的合成。肝硬化患者的日食热量为2500-2800千卡。按体重计算，每天每公斤体重约需要35-40千卡路里。

2.注意纤维素的补充。蔬菜以叶、瓜、茄果为主，食用时切碎煮熟；水果要做成果泥和果汁。

3、注意维生素和矿物质的补充，如上述，肝硬化往往是由于缺乏各种微量元素和维生素，这些物质往往参与肝细胞的修复功能，通常需要注意吃富含锌的食物，如猪瘦肉、牛肉、鸡蛋、鱼和镁食物，如绿叶蔬菜、乳制品和谷物

4、限制盐的摄入，每日盐的用量不超过6克，如水肿和轻度腹水，盐的用量不超过2克。

5、每日补充300-400克碳水化合物。

6.注意少吃多餐，不要饿，要均衡饮食。

7.我们必须避免饮酒。90%的酒精通过肝脏代谢。肝硬化患者饮酒会增加肝脏负担。

营养不良性肝硬化-饮食要求

1.食物要柔软易消化，不要硬；不要太热。由于肝硬化腹水患者常有门脉高压和食管静脉曲张，硬、过热的食物容易引起食管静脉曲张破裂和上消化道出血。

2.低盐少渣，钾盐代替普通盐。食盐主要为氯化钠，体内钠的增加会导致水的重吸收增加，促进腹水与四肢水肿形成。因此，腹水患者需要限制钠盐，淡化口感。15%的腹水患者只能通过限盐自发利尿，促进腹水消退。然而，在一些患者的腹水治疗得到改善后，他们悄悄地吃了一些含盐量较高的食物，如泡菜、火锅和泡菜，因为他们无法控制重口味，而重腹水诱发。当然，所谓限盐，并非一点盐都不吃，每天可以吃5克左右的盐(包括含盐的食物和药物)。过于严格的限制，一方面使患者难以忍受，放弃自己；另一方面，容易导致低钠血症、脑水肿、恶心呕吐、头痛嗜睡，甚至抽搐昏迷。替代办法:用钾盐替代普通食盐。

少吃多餐，注重质量，总量逐渐增加。

4.低清白蛋白是腹水的重要原因。由于营养不良，包括吸收障碍和白蛋白合成减少，腹水难以消退或加重。研究表明，蛋白质营养不良是肝硬化患者死亡的独立危险因素，营养支持治疗是改善慢性肝病患者预后的必要条件。可以服用一些蛋白粉、氨基酸等，而对于大多数食欲正常的患者，可以少吃多餐，提倡多吃。只要没有肝性脑病，大便正常，就要鼓励吃富含蛋白质的牛奶、鸡蛋、鱼、肉等。