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血糖血压高的人可以吃皮蛋吗？不建议血糖血压高的人吃皮蛋

心血管内科编辑

497次浏览发布时间：2022-09-21 11:54:37

关键词： #血压 #血糖

血压、血糖偏高者应少吃皮蛋。

皮蛋一般是鸡蛋或者鸭蛋有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）腌制而成，含有较为丰富的蛋白质、维生素A、铁、磷等营养成分。因此，血压、血糖偏高者偶尔吃一点皮蛋，也是有一些好处的。

但是皮蛋中钠、脂肪、胆固醇的含量较高，如果血压、血糖偏高者过量食用，不仅不利于控制血压，还可能会增加心脑血管疾病的发生风险。

皮蛋营养成分（每100g含量）

钠

542.7(毫克)

中

能量

171(千卡)

中

碳水

4.5(克)

低

胆固醇

608(毫克)

高

脂肪

10.7(克)

中

蛋白质

14.2(克)

高

维生素A

215(微克)

中

维生素E

3.05(毫克)

中

磷

165(毫克)

中

铁

3.3(毫克)

中

硒

25.24(微克)

高

宜食食物

血压、血糖偏高者，日常饮食应清淡、有营养，适宜进食一些富含维生素和矿物质等营养成分的食物，并注意保证蛋白质的摄入。

蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品

鲜黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜

慎食食物

血压、血糖偏高者，应避免吃油炸、肥腻、含糖多、含盐多的食品，尽量避免饮酒等。

肉蛋奶主食零食类油炸食物腌制食物熏烤食物

猪肥肉、奶油、黄油、猪油

更多建议

血糖高是糖尿病的主要特点，而血压高是高血压的主要特点，无论是糖尿病还是高血压，患者的饮食都非常重要，一定要遵循平衡膳食的原则，在控制总能量的前提下调整饮食结构，满足机体对各种营养素的需求，并达到平稳控制血糖和血压、降低血糖血压波动、预防糖尿病及高血压并发症的目的。除饮食以外，患者还应该从多个方面进行干预，来控制血糖和血压：

1、生活有规律，在身体情况许可的情况下，适当进行体育运动，包括慢跑、游泳、散步等，以提高免疫力。

4、保持健康体重，肥胖者可适当减肥。

3、养成合理作息时间，保证充足的睡眠，避免过度劳累。

2、遵医嘱使用降糖及降压药物，自我监测血糖和血压，把握血糖血压控制情况，防止低血糖或者低血压的发生。

血压血糖

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#贫血 #低血压

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