脂肪肝患者的饮食原则有哪些 脂肪肝饮食遵循4项原则

如今我们的生活条件越来越好，饮食越来越精细，长时间的饮酒，缺乏锻炼等不良的生活习惯就导致了很多疾病的出现。脂肪肝是我们生活中常见的一种疾病，患者要进行必要的治疗之外，还应该重视自己的饮食。

1.戒酒。对于脂肪肝患者，戒酒是毋庸置疑的。酒精被摄入后，90%以上都是由肝脏代谢的。酒精在肝脏内先代谢为乙醛，最后代谢为乙酸。乙醛会对肝脏产生很大的损害，脂肪肝患者的肝脏已经受损，如再饮酒，就会加速脂肪肝向肝硬化和肝癌发展的进程。

2.多食清淡。应选择低热量的食物，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗;限制脂肪和碳水化合物摄入，也不宜多时含糖或含盐类较高的食物;多吃一些如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等高蛋白食物。

3.忌食辛辣。脂肪肝患者最好忌食辛辣等刺激性食物，例如如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。

4.控制胆固醇的摄入。脂肪肝患者需严格控制胆固醇的摄入，不宜多食动物内脏、脑髓、虾蟹、蛋黄等。同时鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食物，所以脂肪肝患者必须限制食用。

任何一种疾病的治疗都需要患者配合饮食，虽然脂肪肝并不是一种不治之症，但是如果大家忽视了疾病的治疗，也会导致更多疾病的出现。作为轻度的脂肪肝患者，也是不需要治疗的，患者要治疗疾病还应该从生活中做起。