预防脂肪肝的饮食原则有哪些

Question

脂肪肝是较难治疗的，所以我们需要及时预防，预防脂肪肝的饮食原则有哪些？

Answer 1

预防脂肪肝的饮食原则主要有控制总热量摄入、减少精制糖和饱和脂肪、增加膳食纤维摄入、适量补充优质蛋白。

1、控制热量

每日热量需低于身体消耗量，避免高油高糖零食，用粗粮替代部分精米白面，肥胖者建议逐步减重。

2、减少糖脂

限制含糖饮料、糕点等精制糖摄入，减少动物油脂和油炸食品，烹调多用蒸煮方式代替煎炒。

3、增加纤维

每日摄入500克以上蔬菜水果，选择燕麦、荞麦等全谷物，菌藻类食物每周食用2-3次。

4、优质蛋白

优先选择鱼类、豆制品、低脂乳制品等，红肉每周不超过500克，避免加工肉制品。

建议结合每周150分钟中等强度运动，定期检测肝功能指标，出现乏力、肝区不适等症状及时就医。