血糖值高的话能吃山药吗？

山药又称淮山药、山芋、山薯、白山药等，是薯山科薯山药缠绕草质藤本植物的地下块茎，通常直立生长，形状圆柱形。山药适应性强，多生长在溪边、灌木丛、草丛、山坡等地，在日本、中国、朝鲜地区栽培，在中国河南、江西、浙江、安徽、湖南等地栽培。在日常生活中，山药既可以煮汤吃，也可以煮粥吃，加工成多种食品，深受众多消费者喜爱。

血糖偏高能吃山药吗

1、正常情况下，人体血液中的葡萄糖浓度都维持在动态平衡的状况中，在医学上被称为血糖。葡萄糖是人体的重要组成部分，可以为机体提供能量支持，正常人每天需要摄取一定量的葡萄糖来维持体内的新陈代谢。一般情况下，人的血糖主要来源于食物吸收消化、脂肪和蛋白质转化以及肝内储存的糖原分解等等。

2、受多方因素影响，部分人群可能会出现血糖明显增高的情况，需要考虑高血糖和糖尿病的可能性，应尽快到正规医院进行详细的检查明确病情。山药是非常常见的食物，含有丰富的淀粉、膳食纤维、多种维生素、矿物质等营养物质，具有补脾胃的药用价值。一般来说，如果血糖偶尔上升，可以吃山药，如果血糖长期上升，有糖尿病的风险，就要控制山药的摄入量，不要影响病情。