巧克力热量高为何可以减肥？

西班牙的研究发现，多吃巧克力会让人苗条，承认多吃巧克力的人平均脂肪含量要低得多。据分析，巧克力似乎能增强新陈代谢，避免脂肪积累，也有利于循环系统、血压和心脏健康。

研究发现，经常吃大量巧克力的人身体各个部位的脂肪水平低于同等条件下的其他部位，这似乎与人们通常想象的情况大不相同。这是因为巧克力可以使人体的新陈代谢更有效，从而抵消体内各个器官可能积聚的脂肪。据《每日邮报》报道，一项研究发现，吃大量巧克力是减肥的最佳方式之一，这似乎与人们通常想象的情况大不相同。西班牙格拉纳达大学（UniversityofGranada）包括西班牙和英国在内的9个欧洲国家的1500名1200名科学家～注意饮食和健康活动的17岁青少年。

他们发现，通常承认经常吃大量巧克力的人，身体各个部位的脂肪水平都低于同等条件下的其他人。更重要的是，无论他们是经常锻炼还是节食，他们的胃都更苗条、更光滑。巧克力对人体循环、血压和心脏健康也有积极影响。格拉纳达大学的研究成果证实了加州大学的研究成果（UniversityofCalifornia）在另一项研究中，增加的研究人员也发现，经常吃巧克力可以降低人体脂肪含量。据分析，这是因为巧克力虽然可能含有比许多食物更高的热量，但它能使人体新陈代谢更有效，从而抵消体内各器官可能积累的脂肪。

然而，最重要的是控制。最近的一项调查发现，86%的成功减肥者将继续享受他们最喜欢的食物。这项调查的营养学家说：“大量研究证明，以不吃为中心的饮食很可能会失败。关键是以更轻松的方式吃一些你喜欢的食物。“之前有很多研究表明，完全消除巧克力、红酒、饼干等食物的节食最终会导致体重增加，因为节食者会通过多吃其他食物来“补偿”。

一项数据显示，65%的减肥者不吃巧克力和其他食物，反而变胖了。剑桥大学在英国（UniversityofCambridge）最近的研究发现，每天吃巧克力的人中风的可能性比不吃巧克力的人低29%，心脏病的风险低37%。巧克力的一个关键因素是可可豆类黄酮，它能带来健康的好处。茶和红酒也含有类黄醇，这是一种抗氧化剂，有助于消除多余的自由基，可能损害细胞。一般来说，巧克力中的可可含量越高，黄酮类化合物含量越高，健康益处越大。例如，黑巧克力含有45%的可可豆实体，其中类黄酮是白巧克力和牛奶巧克力的5倍。

除了巧克力，还有哪些食物代谢很高？

1、细咬果仁

每个安士含有170加路里和14克脂肪的坚果，听起来像是减肥的克星。然而，根据一项研究，营养丰富的坚果比奶酪和饼干的低脂小吃更能满足饥饿。一个安士坚果应该足以解决饥饿，防止晚餐时疯狂进食的冲动。

2、新陈代谢出现“辣”

据说辣椒中含有的辣椒素可以促进新陈代谢，帮助燃烧卡路里和减肥。一项英国研究发现，在进食时加入一茶匙辣椒酱或芥末的人平均每天可以消耗额外的45卡路里。研究人员估计，辛辣食物可以增加体温，从而加速新陈代谢。如果你想燃烧更多的卡路里，请撒上几颗辣椒！

3、苹果抑制食欲

苹果富含果胶，是一种水溶性纤维，可以抑制食欲。营养专家认为，果胶可以减缓消化过程，使饱满感更持久。

4、吃前嗅一嗅

深吸一口薄荷、柠檬或薰衣草等有强烈气味的东西有助于抑制食欲。心理学家说，气味和味道与个人满足感密切相关，所以你需要关注哪种气味和味道能满足你，然后研究如何在不摄入大量卡路里的情况下获得满足感。例如，如果你非常喜欢朱古力，但又害怕肥胖，避免蛋奶酥。

5、咀嚼无糖口胶

根据一项新研究，咀嚼无糖口胶可以将新陈代谢率提高20%，而咀嚼香口胶的人每小时比不咀嚼的人多消耗11卡路里。更有趣的是，如果一个人每天持续咀嚼香口胶一年，他可能会减掉大约10磅的脂肪。