冬季养生小常识 推荐适合养生的13种食物

冬季保健小知识

1、早睡迟起

《黄帝内经》称“冬三月...早睡晚起，一定要待在阳光下”，意思是冬天要早睡晚起，太阳出来后再活动。在寒冷的冬天，保证充足的睡眠时间尤为重要。从传统养生的角度来看，冬季适当增加睡眠时间有利于人体阳气的隐藏和阴精的积累，可以使人体达到“阴平阳秘、精神治疗”的健康状态。

2、冷水洗脸

用冷水洗脸，提神醒脑，锻炼耐寒性，既能预防感冒，又能起到美容面部的作用，还能治疗慢性鼻炎。如果能按摩耳廓、印堂、太阳、颊车等穴位，效果会更好。

3、晨饮温水

洗脸刷牙后喝一杯温水，一方面可以温暖身体清洁胃，另一方面可以稀释血液，防止脑血栓形成、心肌缺血，但也能保持细胞渗透，促进细胞代谢。

4、背部保暖

风寒等邪气容易侵入人体背部，引起疾病。冬季老人、儿童、体弱者要注意保暖背部，避免阳气受损。

5、室温适中

冬季天气寒冷，室内温度适宜，室温18～最适合25℃，室内温度过高或过低对健康有害。室内温度过高会导致室内外温差过大，容易引起感冒；室内温度过低，长期生活在低温环境中容易引起呼吸系统疾病和心脑血管疾病。床上用品的厚度应根据室温的变化进行适当调整，以人体感觉温暖而不出汗为度。尽量减少外出次数，如外出时穿暖和的衣服和鞋袜。

6、开窗通气

冬天也要注意保持室内空气新鲜。冬天，有些人因为怕冷而关上门窗，使室内空气无法及时循环，污浊不堪，影响健康。因此，在冬季调节室内温度时，还应注意室内空气循环和湿度调节。天气晴朗时，应及时打开窗户通风。

7、多晒太阳

在寒冷的冬天，寒冷容易伤害人体的阳气，而阳光给人温暖，使人阳气畅通，气血循环，全身畅通，从而增强御邪能力。

冬季推荐13种保健食品

1、鲈鱼

鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪和维生素B2、糖、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养物质。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。还可治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。

2、干贝

又称江耀柱。性平，味甘咸，能补肾养阴。所以肾阴虚的人应该经常吃。清代食医王孟颖认为:“干贝补肾，和淡菜一样。”《本草求真》也说可以“滋真阴”，其实是指滋补肾阴的意思。

3、蚌肉

蚌肉又冷又甜又咸，具有滋阴清热的功能。《本草雨新》说蚌肉“治肝热肾衰”。《随息居饮食谱》说:“蚌肉清热养阴，养肝凉血。”因此，肝肾阴虚、内热旺盛的更年期综合征患者常用蛤肉汤饮用，具有一定的饮食疗效。

4、猪肉皮

猪肉皮具有滋阴润燥的功效。清代医生王孟英说：“猪肉补肾液、补胃汁、滋肝阴、润肤止渴。”猪肉皮具有补阴、润燥、护肤的功效，春秋两季食用效果较好。

5、淡菜

清淡的蔬菜具有补肝补肾、益精益血的作用。《本草汇言》说：“清淡的蔬菜，补虚补肾的药也”。清王孟英也说“补肾益血精”。因此，肝肾阴虚、眩晕耳鸣、心悸自汗、月经紊乱、腰酸腿软的更年期妇女应经常食用。

6、鸭肉

鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中最好的滋补品。鸭肉可以补充疲劳，滋养五脏之阴，缓解虚热，利水消肿。适用于阴虚引起头晕、头痛、低热、虚弱、排尿不良、大便干燥的女性。

7、乌鸡

乌鸡被视为妇科圣药，用作秋冬药膳，滋阴清热，补肝补肾，健脾止泻，常用于虚劳解渴。女性食用乌鸡可以改善生理功能，延缓衰老，增强肌肉和骨骼，对骨质疏松症、佝偻病和缺铁性贫血有明显的预防和控制作用。

8、银耳

银耳平味甘淡，具有滋阴润肺、生津止咳、补气养血、强身健体、美容嫩肤的功效。它是一种珍贵的食物，具有滋补作用。秋天经常吃白木耳，对阴虚引起的咽干口渴、大便干燥有很好的防治作用。

9、大枣

枣味甘平，进入脾胃二经，具有补气养血的作用，富含维生素，能益气生津、养血安神、养血养颜、润肺解毒，是健脾益气的好产品。枣含有维生素A，有助于改善皮肤水屏障特性，防止阴虚引起皮肤干燥。

10、芝麻

芝麻甘平具有补肝肾、润五脏的作用。比如《本草经疏》记载:“芝麻味和平，不冷不热，是补肝肾的好谷。”尤其是肾虚的人，腰酸腿软，头晕耳鸣，头发枯萎，早年白发大便干燥，最适合吃。

11、枸杞子

枸杞平味甘是中医最常用的滋补肝肾的中药。人们也习惯用枸杞泡茶来调节肝肾。所有更年期妇女都应该吃，这对肝肾阴虚、阴虚火旺、头晕、腰酸腿软的人非常有益。

12、牛奶

历代医生称赞牛奶“润肌止渴”的滋阴作用、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“保湿补液”。牛奶非常适合失眠、多梦、疲劳和偏头痛的阴虚患者。

13、桑椹

正如《休息饮食谱》所说，它具有“滋阴补肾、充血、息虚风、清虚火”的作用。女性更年期肝肾阴虚、头晕腰酸、手足心热、烦躁、心悸失眠、月经紊乱时，经常吃桑椹，能补肝、补肾、滋阴、养液。