明列子的功效与作用

明列子（BASILSEED），它是一种一年生芳香亚灌木草本植物，原产于泰国，又称珍珠果。它是一种成熟的果实，叫做“罗勒”植物（又称兰香、香菜、罗勒籽或兰香籽）。花粉子、小紫苏、珍珠果、明珠果等商业性俗名。和山香(山粉圆)都来自干旱少雨的地区。种子的物理特性是吸水后自体膨胀的30倍左右，储存水分，增加种子发芽的概率。大小如芝麻，浸泡在沸水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后能促进肠道蠕动，有助于消化。此外，还能清肠明目；对食物中的许多有害成分有解毒作用。

明列的营养价值

明列子（basilseed）果实含量约为32.5％良质油(不饱和脂肪酸)，其中70.8％为α－亚麻油酸，20.3％大约有18种氨基酸组合是人体必需的，可以帮助维持体力，促进新陈代谢，调节生理功能，增强体力，减少疲劳，使精神旺盛。如果在工作或疲劳和剧烈运动后补充适量α－亚麻油酸和氨基酸有助于身体的恢复，改善身体的活动功能。

明列子的功效

一、无依赖，无副作用

100%纯天然植物种子，无防腐剂和任何添加剂，长期食用不会引起习惯性和副作用，适合所有年龄段的人食用，老少皆宜。

二、接触水膨胀28倍左右，增加饱足感

多糖不溶性食物纤维接触水或体内消化液、种子表面，具有吸水后自体膨胀的特点，能有效抑制空腹感，减少热量和多余食物的摄入，增加饱腹感，保持健康体重，是减肥的最佳成分。

三、改善皮肤和便秘

明列子每10G含有2个半莴苣食物纤维，吸水膨胀后小球表面粘附容易附着在肠壁上，可减少食物与肠壁接触的机会，刺激肠壁肌肉蠕动，增加肠道推力，激活肠道代谢功能，避免粪便中毒素和粪便在体内过长，影响身体功能和皮肤美观，是肠道中最自然的清道夫，为人体最自然的身体环境保护。

四、覆盖易脂肪的糖，抑制血糖升高

丰富的食物纤维可以覆盖胃中的糖，减少糖的吸收，降低饭后血液中葡萄糖的浓度，抑制血糖的升高，加上纤维水膨胀的特点，大大提高饱腹感，有利于控制糖尿病和体重，建议过度肥胖和糖尿病患者摄入高纤维食物。

五、减少胆固醇和三酸甘油的吸收

优质纤维素能促进体内血脂和脂蛋白的代谢，减少肠内胆固醇的吸收，进而降低血脂浓度，降低心脏病、中风和高血压的概率。

六、各行各业关注的丰富ɑ－亚麻油酸DHA和EPA

明列子含有约30%的良质油ɑ－亚麻油酸是一种多价不饱和脂肪酸0mega-3，占油的70%以上，不能由人体合成。它必须从食物中获得，然后通过人体代谢产生DHA和EPA，在世界上被称为植物黄金。

明列子的作用

由于明列子的奇妙特性和特殊的药理作用，广泛应用于米酒、果汁、明列子颗粒悬浮饮料、珍珠奶茶、刨冰、酸奶（乳制品）

THAI罗勒种子的原产国是泰国。罗勒种子具有见水膨胀、保存水分的功能。它不被胃肠道和其他消化器官吸收。吸收水分后的胶状皮肤可以吸收附着在肠壁上的废物并排出体外。它是保持良好身体环境的好帮手。

只要10克罗勒种子含有相当于2个莴苣的食物纤维。充分咀嚼后，会产生丰富的低亚麻酸，防止脂肪积累。将其转化为DHA和EPA，使身体更健康。

根据《本草纲目》，明列子属于唇形科草本植物种子，具有明目、护肾、利尿、消除便秘、强身健体的功能，具有明显的美容减肥效果。它富含各种矿物质和VB1、VB2、胡萝卜素富含机酸、糖和B族维生素。

罗勒是一种黑色的种子。浸泡在水中后，表面会产生凝胶状膜。日本的名字叫“目蒂”，因为凝胶状膜曾经被用来去除进入眼睛的灰尘。

在泰国，罗勒种子用于美容，膨胀成凝胶状种子，加入椰奶作为甜点。那种特殊的味道令人难忘。每天加入4g-8g的液体糖椰奶。