关键词： #降火
夏天很多人最不想面对的疾病就是生气。生气严重影响我们的生活。那么如何降火呢？以下小系列分享七种降火汤。
夏季降火汤
一、苦瓜排骨汤
配料：排骨，苦瓜，玉米，葱，料酒，姜，胡椒，盐。
做法：
1、先将排骨清洗干净，然后焯水，去除排骨的油脂和腥味。
2、将排骨放入锅中，加入水、姜、葱、料酒，用大火煮沸。
3、将切好的玉米加入汤中煮沸。
4、将苦瓜浆去掉，放入煮沸的汤中，用小火煮沸。
5、将盐调味料加入煮汤中即可食用。
二、南瓜海带汤
配料：南瓜、海带、瘦肉。
做法：
1、南瓜老须去皮、去肉、籽仁，嫩的不需要去皮等，只需洗净切片。
2、先将海带浸泡在软段中，将瘦肉原件洗净，一起煮三个小时，汤香甜，瓜肉香滑。
三、大豆炖排骨
配料：大豆50克，排骨300克，姜30克，水6000克，㏄，盐1小匙。
做法：
1、将大豆浸泡在水中一夜之间，取出沥干备用。
2、将排骨切成小块，放入滚水中烫一下，捞出备用。
3、姜去皮切片备用。
4、将作法1～3.将所有成分、水和调味料放入电子锅中，按下「煮饭」按钮，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片。
芥菜红薯汤
食材:芥菜1斤，红薯1根，姜1片，盐适量
做法：
1、芥菜洗净切块，红薯去皮后洗净切块。
2、将芥末、红薯、姜片放入电砂锅中，加入1升清水锅2小时。
3、加入适量的盐调味料。
芥菜土豆猪骨汤
配料：芥菜300克，土豆150克，姜及适量调味品。
方法：猪骨洗净后，用盐腌制3小时，然后放入水中备用。土豆去皮切片，芥末洗净切成大块，先用生姜和猪骨筒加水煮40分钟，再用土豆片煮5分钟，最后用芥末煮5分钟调味。
冬瓜淮山蹄汤。
配料：蹄、冬瓜、淮山、姜、料酒、盐。
做法：
1、将蹄子清洗干净，加入料酒，用水焯一下，以去除蹄子的油腻。
2、将淮山、冬瓜、生姜洗净，放在一边。
3、将漂白过的蹄子放入锅中，用大火煮沸一小时。
4、加入淮山、冬瓜、盐，用小火慢炖。
七、桂圆枣红豆汤
配料：干桂圆30克，红枣50克，红豆150克，清水1500克。
做法：
1、用清水洗净红豆，浸泡2小时备用。
2、龙眼去壳留肉备用。
3、浸泡过的红豆、大枣、清水，上火煮沸。
4、加入桂圆。
5、再次沸腾后，转文火锅60分钟。
以上七种降火汤不仅能帮你轻松去火，还能达到滋补的效果，多吃有益无害。
