枇杷白糖腌制的功效与作用

枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实，成熟时间不一致，常分次采收，枇杷性凉，味甘、酸，归脾、肺、肝经，能润肺下气、生津止渴，枇杷白糖腌制具有润肺止咳、开胃消食、预防感冒的功效。具体如下：

1、润肺止咳：枇杷味甘酸，入肺经而降泄肺气，用白糖腌制后可以润肺下气、清肺化痰、止咳平喘，对风热咳嗽、肺热咳嗽、肺燥咳嗽、胃热呕吐都有较好的缓解作用。

2、开胃消食：枇杷酸甘生津，用白糖腌制后可以刺激口腔唾液的分泌，促进肠道蠕动，促进消化，增强食欲，除烦渴。

适宜人群：咳喘者

禁忌人群：糖尿病患者、脾胃虚弱者

具体食用方法：枇杷去皮去核后切成小块，加入适量白糖，搅拌均匀后放入冰箱冷藏两个小时，取出即可食用。