蜂蜜上面是液体下面是固体还能喝吗

蜂蜜上面是液体下面是固体，属于蜂蜜结晶，一般是能喝的，不会影响到蜂蜜的食用价值。

一般在储存蜂蜜的过程中可能会出现上面是液体下面是固体的症状，是一种正常现象，这种情况被称为蜂蜜结晶，由于蜂蜜中的葡萄糖较多，当储存一段时间后蜂蜜中的葡萄糖析出，就会出现这种情况，并不会对食用价值造成影响，也不会影响口感，因此是可以喝的。

蜂蜜具有一定的营养价值，里面含有的维生素、蛋白质、微量元素比较多，适当喝点蜂蜜对身体有好处，能够补充营养，促进代谢，同时还可以增强身体抵抗力。但需注意，如果蜂蜜已经变质，一般不建议继续食用，以免导致急性胃肠炎、细菌性痢疾等。对于糖尿病人群和血糖控制不佳者，不建议过量食用蜂蜜，以免对血糖控制造成不利影响。