适合老年人补钙的11道食谱！

一旦中老年人缺钙，就会造成许多健康问题。即使他们不补充身体的钙，他们也会导致骨骼松弛，经常骨折！因此，我们通常应该给中老年人补充更多富含钙的食物。你们都知道生活中能帮助老年人补充钙的食谱吗？下面的小系列将向您介绍。

1、虾皮油菜炒香干

虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，;经常在油锅里炒，可以经常吃。

2、虾皮豆腐汤

虾皮50克，洗净泡发；嫩豆腐200克，切成小方块；加葱、姜末、料酒，油锅炒香，加水烧汤。能充分补钙，常食有效。

3、虾皮炒韭菜

虾皮50克，洗净后浸泡；韭菜250克，洗净后切成段。将韭菜在旺火油锅中翻炒几分钟，将虾皮翻炒，加入精盐、料酒、姜末，然后用旺火翻炒虾皮，加入精盐调味。

4、虾皮葱炖肉丝

虾皮50克，葱25克(切成小块)，猪肉100克(切成丝)。先在油锅里炒葱和肉丝，加料酒和姜末，然后用虾皮炒，加精盐调味。

5、牛奶大枣粥

牛奶煮米饭，枣粥，经常吃，治疗身体虚弱，气血不足。

6、牛奶饮

牛奶250毫升，每天早上一起吃，经常喝可以补钙。

7、牛奶蛋黄汤

五个蛋黄混合均匀，25克面粉，50克熟猪肉，100克熟鸡肉片，500克鸡汤，少许精盐。25克面粉，用熟猪肉炒成面糊；将鸡汤煮沸，放入油中溶解，加入牛奶、碘盐和味精；然后立即将汤锅立火，将蛋黄放入锅中，将鸡肉片放入4碗中，盛汤四次。

8、素鸡烧肉

素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净，切成块，切成片。将素鸡在油锅中翻炒至蛋黄色，然后加入葱、姜、牛肉、黄酒，10分钟后加入糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉，翻几次。

9、香干蒜炒肉丝

香干4块，大蒜150克，猪肉150克。洗净后，切丝。按照常法，油锅用旺火炒至煮熟，加入调味料调整均匀，即可食用。大蒜的丝段也可以在开始前加入，翻炒十几次。

10、鱼粉蘑菇肉丝豆腐汤

蘑菇50克，肉丝100克，豆腐250克。按常规煮成汤，用生粉勾芡。同时，加入25-30克鱼粉，适量胡椒粉，炖煮均匀，即可食用。

11、猪骨黄豆粥

猪排骨150克，大豆50克，盐、洋葱、姜、味精适量。将净猪排骨洗净，用文火煨1小时。将排骨放入同煮数，然后加入100克大米炖成粥，排骨大豆煮至烂熟。本方具有补肾长骨的功效。适用于婴儿、儿童和青少年旺盛生长期的饮食疗法和钙补充剂。