香脆枣的营养价值高吗？香脆枣的做法

脆枣是一种特别受欢迎的休闲小吃，由红枣制成。除了口感酥脆外，这种小吃还具有补充蛋白质和其他营养、血液和清洁胃的作用。因此，经常吃脆枣对健康也非常有益。掌握了一定的方法后，你可以自己做脆枣。接下来，我将介绍脆枣的营养价值和做法。

一、脆枣的营养价值

1、补充营养：脆枣含有大量蛋白质，营养丰富，口感酥脆，适合日常食用。

2、补血:脆枣含铁量高，女性可以多吃。

3、清胃：香脆枣中的粗纤维能起到滑肠通便的作用，能帮助消化清胃。

二、香脆枣热量高吗？

脆枣是以红枣为原料加工而成的健康休闲食品。脆可口，天然脆，保留了红枣独特的色、香、味和丰富的营养成分，是传统特色与现代技术相结合的休闲产品。

由太原市汉波食品工业公司自主研发的红枣深加工工艺制成。

脆枣经过加工，添加了一定量的油、干燥剂和防腐剂，添加剂较多，加工过程中营养损伤较大；干枣是自然干燥的营养损失较小。

因此，虽然脆枣的味道可能更好，但干枣的营养价值更高。脆枣的热量：一小袋脆枣（50克）257卡路里。

三、如何做香脆枣

主料：枣(干)200克，辅料：杏仁50克，核桃(鲜)50克，调料：枫糖浆2勺，水少；

做法

1、枣子提前充分浸泡，约3次、4个小时。

2、泡枣时，将核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪更方便)，用平底锅小火炒至金黄酥脆，冷却备用。

3、泡好的大枣挖去枣核。

4、将枣放入烹饪机中，加入枫糖浆和少许水（没有枫糖浆可以使用蜂蜜，主要是为了增加粘度，方便球；一点冷开水很容易搅拌，不加，主要取决于烹饪机的功率），搅拌成泥。

5、将枣泥分开，团成球。

6、厚厚地裹上一层烤到酥脆的坚果，就可以了。