山莲藕这样吃功效多

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博禾医生 | 中医养生
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山莲藕是一种广受人们喜爱的成分。由于其功效多,能润肺养肾,清热解毒,改善便秘,常用中药治疗。山莲藕枸杞炖鸡汤和山莲藕猪蹄汤是最经典的两种饮食方式。它不仅具有多种营养作用,而且可以治疗多种疾病。

一、功效与作用

中医认为山莲藕味甘,性平。归肺肾经。补虚润肺,强筋活络。用于腰肌劳损、风湿性关节炎、肺结核、慢性支气管炎、慢性肝炎、遗精、白带。

1、润肺养肾

牛大力具有平肝润肺、养肾补虚、强筋活络的功效,对肾虚、气虚、腰酸腿痛、风湿、慢性肝炎、支气管炎、咳嗽、肺结核等有很好的疗效。

2、清热解毒

此外,山莲藕有助于清热解毒。吃太多油炸食品,熬夜。用山莲藕煮汤有消肿解毒、改善便秘的作用。

3、改善便秘

山莲藕除了香气独特外,还富含食物纤维,有助于改善便秘。山莲藕甘平,具有补虚润肺、强筋活络的功效。

二、这样用山莲藕

山莲藕具有壮阳、养肾补虚、强筋活络、平肝润肺的功效。适用于肾虚、血气不旺、风湿性骨痛、急慢性支气管炎、吸烟、吸入厨房油烟的人群。

1.治咳:山莲藕鲜根一至二两,水煎服;

2.治疗黄肿:山莲藕一两,酒磨服;

3.治蛇咬:山莲藕,水磨患处;

4.治疗肾虚阳痿:山莲藕泡酒服;

5.治疗牙痛:山莲藕一至二两,蜂房三至五钱,水煎服;

6.治疗风湿性筋骨痛和产后关节痛:山莲藕一次七钱到一两,猪蹄一个,用酒和水炖,去渣,吃肉和汤;

7.治疗跌打损伤:山莲藕一次七钱到一两,用酒、水各煎服;

八、治疗慢性肾炎:山莲藕一至二两,水煎服。

三、这样吃山莲藕

1、山莲藕枸杞炖鸡汤

材料:老母鸡半只,山莲藕适量,枸杞适量,盐适量,鸡精适量;

做法:

(1)将鸡切块,山莲藕,枸杞洗净;

(2)加水煮锅,文火煮两小时;

(3)出锅前加盐和鸡精调味。

2、山莲藕猪蹄汤

材料:猪脚1,桑寄生12,山莲藕12,盐1茶匙。

做法:

(1)猪脚切片后滚水煮10分钟。

(2)将山莲藕切碎洗净,桑寄生浸泡。

(3)将所有材料洗净,放入锅中煮沸,用细火煮3小时,落盐即可。

注:湿热,血瘀者不宜饮用此汤。

山莲藕有助于清热解毒。吃太多油炸食品,熬夜。用山莲藕煮汤有消肿解毒、改善便秘的作用。

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