黄花菜煲汤的做法大全有哪些？

很多人都吃过花椰菜汤，通常在汤里放鸡蛋，鸡蛋和花椰菜是一个很好的搭配，两者搭配在一起，营养价值很高，会更美味，花椰菜绝大多数用于汤，但同时加鸡蛋，也不要忘记在汤里加适当的猪肉、羊肉或牛肉，增加汤的营养。

黄花菜鸡蛋汤的做法

菜肴及功效:家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱营养不良食谱益智补脑食谱工艺:煮花椰菜蛋汤制作材料:主料:100克鸡蛋

辅料:20克黄花菜，80克猪肉(瘦)

调料：盐3克，酱油5克

黄花菜鸡蛋汤的做法：

1.用冷水清洗黄花菜；

2.并将猪瘦肉切成片；

3.锅中加水1000克，煮沸，加入猪瘦肉稍煮，再加入黄花菜；

4.倒入分散的鸡蛋浆，然后煮沸；

5.加入精盐和酱油。

健康提示1.黄花菜，又名金针菜，性味甘平；

2.具有补虚下乳、平肝利尿、消肿止血的功效；

3.猪瘦肉，鸡蛋滋阴补血，益智健脑，滋而不腻，补而不燥，性平味甘，久食无害；

4.适用于身体虚弱、神经衰弱、肝血不足、产后乳少、尿路感染、大便带血等疾病；

5.此外，据研究，黄花菜含磷罗多，对神经系统有滋补作用；

6.经常使用大脑的知识分子，大、中、小学生，经常吃这汤，对身体很有好处。

鸡蛋:和鹅一起吃会损伤脾胃；和兔肉柿子一起吃会引起腹泻；同时，不宜和甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶一起吃。