花菜怎么做？教你三种做法！

花椰菜是一种非常常见的蔬菜。有些地方叫花椰菜。这种蔬菜的质地非常丰富，营养丰富。除了蛋白质，它还富含胡萝卜素和微量元素。我们必须在生活中多吃花椰菜。腰膝酸软的问题将得到解决。以下是如何制作花椰菜。

一、干锅花菜

材料

一个有机花椰菜（约400克），一小块五花肉，一汤匙老干妈牛肉豆豉酱，一汤匙酱油，一点糖，一片大蒜叶，三个小红辣椒

做法

1.花菜朝下，在淡盐水中浸泡20分钟。然后用小刀洗净，拆成小花。

2.在沸水锅中焯水约一分钟，取出后立即用冷水冲洗至完全冷却，备用沥水

3.将五花肉切成薄片，将大蒜切成白色，用刀背拍平，将小红辣椒切成段

4.锅加热放油，油加热大葱白香

5.将五花肉片放入锅中，用中火翻炒至表面全部变色，继续翻炒一段时间，将肥肉部分的油分逼出部分

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香

7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几次

8.加入一汤匙生抽

9.加入一些白糖，转大火炒一分钟左右

10.将蒜叶切成段，放入锅中，翻炒几次，关火盖上盖子炖一分钟左右，打开盖子。

二、花菜炒肉

材料

花椰菜400克，瘦肉300克，盐，调和油，味精，酱油，新鲜调味料

做法

1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。

2、将调和油放入锅中加热，倒入瘦肉，

3、炒一会儿，加入辣椒丝和精盐炒匀。

4、加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精盐，

5、将花菜炒熟，加入酱油，加入少许水烧开，

6、调味精，调味新鲜。

第三，椒盐花菜

材料

花椰菜300克鸡蛋1红辣椒1红葱3生姜1小蒜3瓣淀粉适量食用油500克(实际消耗50克)芝麻油1小匙辣椒盐2小匙味精0.5小匙

做法

1.花菜切开洗净，沥干水，姜、蒜、红椒切碎，葱切碎；

2.将鸡蛋放入碗中，加入花菜、淀粉，搅拌均匀，加热油锅，逐块放入花菜，炒至金黄时捞起；

3.锅内留油，加入姜、红椒、炒花菜，加入椒盐、味精、葱炒透，倒入芝麻油。