固体酒精火锅的制作方法是什么?

在现实生活中，火锅是人们喜爱的食物，是一种通过传统火锅改进的新饮食方式，不仅可以节省时间，而且更卫生方便，随和个人喜好，一般火锅是炭火，或煤火炖火锅，酒精火锅是酒精火煮火锅，更卫生方便，固体酒精也更常见，点燃后可以出现明火。

固体酒精火锅的制作方法

制法

方法一

在装有回流冷凝管的250ml圆底烧瓶中加入9.0g(约0.035mol)摇匀硬脂酸、50ml酒精和几粒水沸石。将水浴加热至60℃左右，保温至固体溶解。

将3.0g(约0.074mol)在250ml烧杯中加入氢氧化钠和23.5g水，搅拌溶解后加入25ml酒精，搅拌均匀，将液体从冷凝管上端加入含有硬脂酸、石蜡和酒精的圆底烧瓶中，在水浴上加热回流15min，使反应完全，移除水浴，待物料稍冷停止回流时，趁热倒入模具，冷却后密封即可获得成品。

方法二

固体酒精不是固体酒精，而是醋酸钙和酒精形成的凝胶。

醋酸钙易溶于水，不溶于酒精。当两种溶液混合时，醋酸钙在酒精中形成凝胶沉淀。液体逐渐从浑浊变厚，最后凝结成一整块，得到固体酒精。

药物:醋精(30%CH3COH溶液)、工业酒精(95%C2H5OH溶液)、碳酸钙(CACO3)

制法：

(1)将醋酸慢慢加入碳酸钙中，直到不再产生气泡，醋酸与碳酸钙反应产生醋酸钙、水和二氧化碳

(2)将所得溶液蒸发成饱和溶液

(3)慢慢在溶液中加入酒精注意:一开始酒精会剧烈沸腾，需要慢慢倒入酒精

(4)溶液冷却后即可获得固体酒精

(5)将固体酒精放入铁罐中，使用时点燃

方法三

将75g水放入容器中，加热至60g～加入125克酒精，再加入90克硬脂酸，搅拌均匀。在另一个容器中，加入75克水，加入20克氢氧化钠，搅拌溶解。将准备好的氢氧化钠溶液倒入装有酒精、硬脂酸和石蜡混合物的容器中，然后加入125克酒精，搅拌均匀，趁热倒入模具中，冷却后成为固体酒精燃料。在配方中加入石蜡和其他材料作为粘合剂，可以获得更坚固的固体酒精燃料。添加硝酸铜可以改变火焰的颜色，燃烧时美观，具有欣赏价值。

方法四

乙醇在室温下溶解在硝化纤维素中，然后加水，但具体比例需要自行测试。糊状固体酒精的燃烧值>98%，表内一致。经实验，以200克糊状固体酒精为例，燃烧时间长达100分钟。此外，保质期长达2年。同时，与现有固体酒精相比，其成本可降低约35%，具有良好的实用价值。