南瓜有哪些制作方法？

病情描述:

我的胃不好，妈妈经常买南瓜让我调理，那南瓜有哪些制作方法？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

南瓜的制作方法非常简单，可以切成块，煮饭时放到大米的上面，米饭熟了南瓜也熟了，也可以做成南瓜粥、南瓜饼、南瓜羹，或者直接蒸者吃，南瓜、土豆、红薯、山药等替代一定的主食，不仅营养丰富，也可以做到食物多样化。

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