食品中的碳酸钙有害吗

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博禾医生 | 营养饮食
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关键词: #碳酸 #食品

一般情况下,食品中的碳酸钙,适当进食对人体是无害的,但若进食过多,可能会有一定的危害,如胃酸分泌过多、便秘、泌尿结石等。

1、无害的情况:一般情况下,碳酸钙是安全的,且被认为是无害的,它通常可用于增加食品的钙含量、调节酸碱度、改善质地等,正常成年人应该每日摄入钙的含量为1000mg,而儿童和青少年建议每天摄入1200-1300mg钙,只要进食量在正常范围内,通常无害。

2、有害的情况:长期大量进食碳酸钙,由于胃酸被中和,壁细胞分泌胃泌素的反馈性抑制作用消失,可出现胃酸分泌反跳性增高,容易引起胃炎、食管炎,部分人群在进食碳酸钙后,偶尔会出现嗳气、腹胀、便秘、恶心、呕吐等症状。过量进食碳酸钙还可能会导致大便干结,从而出现便秘的情况。除若进食过量的碳酸钙,可能是会由于碳酸钙堆积,而引发结石。

食品当中碳酸钙对人体一般是没有害处的,但是进食过多,可能会出现一些不良反应,一旦出现不适症状,还需及时就医诊治。生活中也需要注意饮食营养的均衡,可以适量多吃些新鲜的绿叶蔬菜和水果,以补充体内所需的维生素和矿物质。

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