为什么食品中要加入食品添加剂？ - 问答频道

为什么食品中要加入食品添加剂？

病情描述:

我在买东西的时候发现大多数食品中都会加入一定的食品添加剂，这是因为什么原因？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

食品添加剂是市售食品之中必不可少的一种元素。食品添加剂是食品加工与储存中的常用原料，对改善食品的色、香、味，调整食品的营养构成，提高食品品质等具有重要作用。

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