柿饼的营养价值和功效

柿子营养价值高，富含纤维素、钙和维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质、铁、碘等微量元素，吃柿子可以增强身体的新陈代谢，净化血液，可以稳定和降低血压，软化血管，预防动脉硬化、抗炎等。柿子碘含量高，适合甲状腺肿患者食用，可治疗缺碘引起的局部甲状腺肿。吃柿子对高血压、便秘和痔疮有很好的疗效。

柿子的营养价值

1、柿子富含糖分。柿子含有蔗糖、葡萄糖、果糖，能为人体提供热量，补充糖分需求。

2、柿子富含维生素。维生素是人体所需的物质之一，能提高人体的抵抗力，促进人体的新陈代谢，改善皮肤状况。柿子中的维生素C含量很高，水果中的维生素C含量也很高。还有胡萝卜素等。

3、柿子富含果胶。果胶是柿子中含有的一种特殊物质。它是一种水溶性膳食纤维。具有良好的润肠通便作用。对治疗便秘、保持肠道正常菌群生长有很好的作用。

4、柿子富含矿物质。柿子富含矿物质元素。矿物质元素是人体所需的物质，但不能自行提供。因此，吃柿子可以作为人类矿物质元素的来源。柿子的矿物质元素包括碘、钙、磷、铁等。

柿饼的禁忌是什么？

1、脾胃虚弱的人不宜食用，柿饼是冷食，肠胃阴虚内热的人食用，会引起腹泻。

2、湿痰内热的人不适合吃，吃柿子饼会更严重。

3、怀孕妇女生完孩子后，病后体弱多病，女性在月经期间也不宜食用，柿子饼是一种很冷的食材，吃了会引起其它疾病。

4、空腹不能吃柿子饼，否则会出现胃结石。