花生米的营养价值与功效

花生是生活中常见的成分，是花生的种子，属于一种坚果食品，花生营养丰富，能满足身体对各种营养物质的需求，让我们具体看看花生的营养价值和效果。

花生的营养价值和功效

1.降低胆固醇

花生富含花生油，亚油酸含量高。这种物质可以将人体胆固醇分解成一种叫做胆汁酸的物质，从而避免胆固醇沉积在体内。

2.保护胃部

花生含有一些碱性成分。进入人体胃后，可控制胃酸的分泌，对减轻胃痛和胃溃疡症状有很好的作用。具体的食用方法是在每顿饭前吃10到20粒生花生。

3.提高记忆力

花生中含有花青素和黄酮类化合物。食用后，人们可以加速脑细胞的再生，这对提高记忆力和延缓衰老有明显的作用。适合中老年人食用。

4.健脑益智

花生中的锌含量高于其他油作物，可以改善儿童智力的发育，增强记忆能力，甚至激活中老年脑细胞，具有抗衰老作用。

5.养发护发

花生含有维生素E、维生素B、维生素C对头发健康有很好的影响。此外，生花生中所含的精氨酸和欧米伽-3脂肪酸有利于毛囊的健康，预防脱发。

6.排毒

花生含有能促进消化的纤维组织，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成粪便，从而减少体内有害物质的积累和有毒作用，减少结肠癌的发生。

以上是关于花生的营养价值和功效的知识。我希望以上内容能对您有所帮助。祝你生活愉快，身体健康。