高甘油三酯血症如何注意饮食

高甘油三酯血症如何注意饮食？

高甘油三酯血症是一种代谢性疾病，是指血液中甘油三酯每升超过1.7毫摩尔的现象，大多数患者在早期没有明显的症状。该疾病受遗传因素、不良生活习惯、药物作用等多种因素的影响。

1、限制碳水化合物和脂肪的摄入。许多患者有肥胖问题，需要积极控制体重。平时要严格控制碳水化合物和脂肪的摄入。烹饪用油量不得超过30克，胆固醇摄入量不得超过300毫克，碳水化合物占总热量的比例不得超过60%，以谷物或土豆为主食。

2、戒烟和饮酒。一旦被诊断为高甘油三酯血症，患者必须戒烟和饮酒，以显著降低心血管疾病的风险，并戒烟以避免疾病的持续加重。

3、多吃新鲜蔬菜。病人平时一定要多吃蔬菜，每天摄入量不少于400克，同时多吃新鲜水果，尽量选择低糖水果。

4、选择植物油。在烹饪食物时，尽量选择植物油，如橄榄油、菜籽油等，但控制油量，不超过25克，以蒸、煮、炖为主要烹饪方法，少油炸。