高血糖吃什么比较好

能降低血糖的七种食物：

1、魔芋：

魔芋是一种低热量、高纤维素的食物。由于其分子量大，粘度高，肠道排泄缓慢，可延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖的升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有很好的效果。由于其吸水性强，热能低，不仅能增加饱腹感，减少饥饿感，还能减肥，是糖尿病患者的理想食物。

2、紫菜：

紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可以在饭前吃紫菜来降低血糖。一般来说，紫菜可以用来做汤和汤。

3、洋葱：

洋葱含有硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等气味物质，具有较高的药用价值，能降低血脂、抗血小板凝集、抗炎、哮喘等，具有良好的降血糖作用。洋葱可以生吃或油炸。

4、大蒜：

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯、糖苷、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保护肝脏等作用。近年来，大蒜具有良好的降血糖作用，可作为糖尿病患者的食疗处方。大蒜可以生吃、煮、炖或作为成分。

5、黑木耳：

黑真菌含有真菌多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁和其他矿物质，其中真菌多糖具有降血糖作用。动物实验表明，真菌多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑真菌可以做饭或炖，也可以作为成分。

6、苦瓜：

根据古代文献，苦瓜可以治疗“解渴”相当于现在的糖尿病。据现代临床报道，苦瓜提取物能显著降低血糖，苦瓜片治疗糖尿病的效率达到79.3%。苦瓜可以煎汤或凉菜，也可以绞汁或晒干后泡茶。

7、黄鳝：

鳗鱼又称鳗鱼，营养丰富，肉味鲜美，药用价值高。鳗鱼含有鳗鱼素A和鳗鱼素B，具有显著的降血糖和调节血糖浓度的生理功能，无毒副作用。中医认为糖尿病患者吃鳗鱼有很好的疗效。