补肾健脑的四款补脑食疗

活跃的思维、敏感的反应和聪明的大脑，除了先天因素外，后天恢复和科学使用大脑是非常重要的。

过度使用大脑，营血暗消耗，可导致五脏亏虚，大脑无所养，记忆力下降，反应迟钝；

心脾两虚可引起心悸、失眠、肢软乏力、多梦；

肝肾不足会导致头晕、健忘和多梦。

补益饮食通过补益肝肾，调理心脾，使气血充足，肾精充足，从而达到聪脑益智、促进思维、增强记忆、延缓脑衰退的目的。

1、猪脑枸髓汤

配料:猪脑1，猪脊髓15克，枸杞10克，调料适量。

制作方法：将猪脑猪髓洗净，放入碗中，加入枸杞、盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服用。

功能：补肾健脑。

2、双耳炖猪脑

配料：白木耳、黑木耳各10克，猪脑1，调料适量。

制法：

将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同锅，加入适量鸡清汤；

炖至烂熟后，加入盐、味精、料酒、椒粉等调味料，再煮一两煮。

功能:补虚健脑。

3、胡桃龙眼鸡丁

配料：每10克胡桃仁元肉，250克鸡肉，适量调料。

制法：

将鸡洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀；

锅中的热油将姜葱炒香后，用鸡丁炒变色，然后用胡桃仁、元肉、葱、姜、椒炒至煮熟，加入盐、味精调味。

功能:补肾健脾，养心安神。

4、桂圆猪髓鱼头汤

配料：10克桂圆，100克猪脊髓，1个鱼头，适量调料。

制法：

将猪脊髓、鱼头洗净，在同一锅中加入适量水煮沸，下桂圆、葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等；

文火炖至烂熟后，加盐、味精调味，下苏叶、香菜，再煮一两次。