五香菱角应该怎么做

菱角这种食物想必对于南方地区的人们来说并不陌生，在长江中下游水分含量比较多的省份，菱角的种植非常广泛，他吃起来味道非常鲜美，而且果肉香脆可口，营养价值高，因此深受一些人们的喜欢，做法也有非常多种，今天来跟大家介绍五香菱角怎么做?

五香菱角做起来非常简单，并且菱角中所富含的一些淀粉，蛋白质，葡萄糖，还有一些维生素和不饱和脂肪酸等，营养价值是非常高的，可以补充我们身体中所需要的一些营养成分，对我们的身体健康有帮助，老少皆宜，尤其是对于孕妇，还有一些正在处于青少年生长发育时期的儿童，它其中所富含的一些微量元素可以补充身体中所需要的，并且在古代医书中也有关于菱角的记载，它可以起到清热解毒，补肾健胃的效果。

我们可以从市场上买回来一些新鲜的菱角，然后将它放在热水中浸泡一段时间，再将它的皮去掉，去皮的过程是非常麻烦的，所以说我们一定要耐下心来，再准备一些其他的调味剂，有花椒，大料，葱姜蒜等，然后我们将调味剂，还有菱角，再加入一些食用盐，料酒，还有一些香料等放入锅中，然后我们再倒入适量的清水，倒入清水的量最好可以没过菱角，盖上锅盖之后再闷煮半个小时左右的时间，等水烧干之后就可以取出来了，这样一道非常美味的五香菱角就做好了，而且吃起来营养价值高，它其中没有肉类，所以说没有那么油腻，非常适合喜欢吃一些清淡食物的人们。

以上就是小编为大家介绍五香菱角怎么做，五香菱角做起来非常简单，适合大多数人们，很多人都特别喜欢吃，对身体健康有帮助，我们在家中就可以自己尝试。