米饭放一天还能吃吗

米饭放一天是还能不能吃应根据是否变质进行判断，如果出现了变质的情况，一般不能吃，如果没有出现变质，一般还能吃。

如果将米饭放在密封的容器中，置于冰箱冷藏，在这种低温环境下，可以抑制细菌的生长繁殖，一般不会产生有害物质。这种情况下是能吃的。在食用时，需要仔细观察米饭的外观、气味等，确保没有变质的迹象。可以充分加热，能够进一步杀死可能存在的细菌，降低食用风险。

如果米饭在常温下放置一天，尤其是在炎热的天气中，很可能已经变质。在高温环境下，细菌会迅速繁殖，米饭容易变馊，产生异味。这种情况下，米饭的颜色可能也会发生变化，出现发黄、发粘等现象，这种情况下是不能吃的。

为了确保米饭的安全食用，应将米饭及时冷藏保存，在食用前，仔细检查米饭的状态，如有异味、变色等情况，应果断丢弃。